Lagi mencari ide resep bolu talas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu talas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu talas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu talas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu talas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Talas memakai 14 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu Talas:

1. Sediakan 100 gram tepung talas
2. Siapkan 100 gram terigu
3. Ambil 150 gram gula pasir
4. Ambil 2 sdm susu bubuk
5. Gunakan 3 telur
6. Sediakan 1 sdt Sp
7. Ambil 1/4 sdt baking powder
8. Ambil 125 gram margarine dicairkan
9. Sediakan Pewarna ungu
10. Siapkan Pewarna kuning
11. Ambil Topping:
12. Sediakan secukupnya Butter cream
13. Sediakan secukupnya Keju
14. Sediakan secukupnya DCC

Langkah-langkah membuat Bolu Talas:

1. Campur tepung talas, tepung terigu, susu bubuk, baking powder, aduk dengan menggunakan whisk. Sisihkan
2. Masukkan telur, gula, SP kocok dengan mixer sampai adonan berjejak
3. Setelah adonan berjejak masukkan margarine. Aduk sampai rata
4. Setelah rata, bagi adonan menjadi dua bagian.Adonan pertama beri pewarna kuning dan warna ungu ke adonan kedua, masing masing kira kira 10 tetes. (Saya kurang 10 tetes, jadi tdk terlihat seperti yg biasa dijual)
5. Tuang adonan pertama keloyang
6. Panaskan dandang setelah panas ditandai banyaknya uap. Masukkan adonan pertama. Kukus selama 10 menit
7. Setelah 10 menit, masukkan adonan kedua kedalam loyang. Dan kukus kembali selama 25 menit
8. Setelah 25 menit Lakukan test tusuk. Apabila tdk ada yang menempel. Matikan api
9. Ini adalah tampilan bolu talas nya. Mumbul mumbul gimana gtu 😁
10. Setelah dingin keluarkan dari loyang dan beri topping sesuai selera (oles buttercream dan taburkan keju atau coklat)
11. Potong dan nikmati dengan secangkir teh atau kopi.
12. Jadi ga perlu jauh jauh ke Bogor lagi deh. Buat di rumah aja. Gampang kok

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu talas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!