Lagi mencari inspirasi resep bika ambon simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon simpel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon simpel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon simpel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon simpel memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika Ambon simpel:
Siapkan Bahan Biang
Siapkan 1 sdt Gula pasir
Siapkan 1 sdt Fermipan
Ambil 50 ml Air hangat
Ambil Bahan Adonan
Siapkan 2 butir Telor ayam,, kocok lepas
Ambil 100 gram Tepung kanji/tapioka
Sediakan 50 gram Tepung terigu
Siapkan 100 gram Gula pasir
Sediakan 1 sdm Margarin cair
Sediakan 1/4 sdt Garam
Gunakan Bahan Santan
Ambil 200 ml Santan (me : Kara 65ml + air)
Gunakan 4 lembar Daun jeruk
Siapkan secukupnya Kunyit bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon simpel:
Campur semua bahan biang lalu diamkan selama 15 menit hingga mengembang
Rebus semua bahan santan hingga ada buih kecil lalu matikan api
Ayak terlebih dulu bahan tepung dan lalu masukkan gula dan garam lalu tambahkan setengah dr rebusan santan dan telor,, aduk hingga tercampur rata menggunakan whisk terakhir masukkan sisa santan dan margarin lantas aduk kembali hingga semua benar-benar tercampur rata lalu diamkan selama 1 jam
Setelah di diamkan lalu aduk sebentar,, panaskan cetakan tunggu sampai benar-benar panas,, oleskan dengan sedikit minyak sayur lalu masukkan adonan ke dalam cetakan, panggang dengan menggunakan api kecil saja biarkan hingga keluar sarang lalu tutup cetakan,,, panggang hingga matang
Dan kue bika ambon siap untuk di nikmati
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!