Sedang mencari inspirasi resep bolu kojo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kojo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kojo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolu kojo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu kojo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan BoLu Kojo memakai 8 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan BoLu Kojo:

1. Sediakan 2 Telur
2. Siapkan 600 ml Santan Kental
3. Sediakan 150 gr Gula Pasir
4. Gunakan 250 gr Tepung Terigu
5. Ambil 65 gr Margarin cair
6. Sediakan Sejumput Garam
7. Siapkan 10 Lembar Daun Pandan
8. Sediakan Pasta Pandan

Cara menyiapkan BoLu Kojo:

1. Pertama blender daun pandan bersama santan. Dan saring.
2. Rebus santan hingga mendidih, sambil terus d aduk agar santan tidak pecah.
3. Di wadah lain masukkan gula,telur dan garam. Aduk menggunakan whisk hingga gula larut.
4. Lalu masukkan tepung dan aduk.
5. Masukkan santan secara bertahap sambil terus diaduk menggunakan whisk hingga adonan tidak bergerindil.
6. Lalu masukkan margarin cair dan aduk hingga rata.
7. Tambahkan sedikit pasta pandan agar warna bolu semakin menarik.
8. Tuang adonan keloyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi sedikit terigu.
9. Panggang di oven yang sebelumnya sudah di panaskan. Panggang kurang lebih 75 menit dengan api sedang, sesuai oven masing-masing ya….
10. Tes tusuk menggunakan lidi, jika tidak lengket maka sudah bisa di angkat..
11. Potong dan sajikan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu kojo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!