Sedang mencari inspirasi resep (1:1) kwetiaw goreng & kol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal (1:1) kwetiaw goreng & kol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (1:1) kwetiaw goreng & kol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan (1:1) kwetiaw goreng & kol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Kwetiaw digoreng jeung engkol, dibungbuan ku muncang, teu di endogan saeutik-eutik acan. Kira-kira gitulah bahasa baratnya, Jawa Barat maksudnya.🤭 Kalau orang rajin makan dan sering laperan seperti sy kadang suka mikir ya.biar kenyang tapi nggak ngerasa. Kwetiau itu mie yang dibuat dari tepung beras, makanya saya lebih suka makan kwetiau dibandingkan dengan mie telor karena aman buat lambung 😁.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan (1:1) kwetiaw goreng & kol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan (1:1) Kwetiaw Goreng & Kol memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan (1:1) Kwetiaw Goreng & Kol:

1. Siapkan 400 gr kwetiaw
2. Ambil 400 gr kol (bisa ditambah)
3. Sediakan 2 batang daun bawang
4. Sediakan 2 batang seledri
5. Gunakan 2 buah cabai merah (sesuaikan selera atau skip)
6. Gunakan 7 buah cabe rawit (sesuaikan selera atau skip)
7. Sediakan 5 siung bawang merah
8. Gunakan 4 siung bawang putih
9. Sediakan 1/2 buah kemiri
10. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
11. Gunakan 1/2 sdt bubuk kaldu jamur/kaldu lain atau skip
12. Gunakan Secukupnya garam halus
13. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis

Nama lain dari masakan kwetiau goreng gurih ini adalah kwetiau Pontianak spesial. Kwetiau goreng akang atau abang-abang itu sudah biasa kita konsumsi dan mudah didapat di pinggir-pinggir jalan banyak sering kita dijumpai terutama di perkotaan, seperti di Bandung, Jakarta, Denpasar, Jogjakarta, Semarang, Surabaya, dll. Kwetiau Goreng merupakan makanan adaptasi yang dibawa oleh kaum Cina Imigran dan sekarang sudah populer di Indonesia. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiaw goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya.

Cara membuat (1:1) Kwetiaw Goreng & Kol:

1. Potong-potong kol selebar kwetiau dan memanjang. Potong-potong daun bawang. Potong-potong seledri.
2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum. Masukkan kol, tumis sampai kol matang tapi masih renyah. Tambakan merica, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.
4. Masukkan kwetiaw, daun bawang dan seledri, aduk rata. Masak sampai kwetiaw panas dan semua bahan tercampur.
5. Test dan koreksi rasa. Matikan api dan pindahkan ke wadah saji.

It is made from locally known kwetiau (shahe fen or 河粉 hé fěn in Chinese) stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs. Beef kway teow or beef kwetiau (English spelling) and kwetiau sapi (Indonesian spelling) is an Chinese Indonesian dish of flat rice noodles stir-fried and topped with slices of beef or sometimes beef offal, served either dry or with soup. The dish is commonly found in Southeast Asian countries, especially Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese tradition Kwetiau sapi adalah hidangan kwetiau yang ditumis dengan campuran daging sapi dan terkadang juga ditambahi jeroan sapi (urat/tendon, hati, babat). Kwetiau sapi dapat disajikan berkuah atau tanpa kuah, tetapi umumnya ditumis dengan sedikit kuah. Hidangan ini adalah hidangan Tionghoa yang lazim ditemukan di Asia Tenggara, seperti di Indonesia, Singapura, dan Malaysia, dan dapat dilacak asal.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat (1:1) kwetiaw goreng & kol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!