Lagi mencari ide resep bika ambon home made yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon home made yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon home made, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bika ambon home made yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb. Bika ambon adalah salah satu jenis kue traditional.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon home made sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bika ambon home made menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika ambon home made:
- Ambil Bahan A
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt fermipan
- Ambil 50 ml Air hangat
- Siapkan Bahan B
- Ambil 200 ml Air santan, santan kara 3 saset dan tambahan Air putih
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Siapkan Bahan C
- Ambil 150 gr tepung tapioka/ sagu tani
- Sediakan 50 gr tepung terigu segitiga biru
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan D
- Siapkan 2 sdm blueband cairkan
- Gunakan 2 sdt bubuk kunyit untuk pewarna kuning
Bika Ambon BeFond dibuat dengan menggunakan resep asli Medan dari bahan baku yang berkualitas tinggi sehingga menjadikan kuenya bertekstur lembut, memiliki rasa manis yang pas, dan tentunya bikin nagih! To make the cake at home (because surely I could not live without the flavor of egg custard in sponge form), I turned to Dr. Good Baker is that she (or he) had posted a "Recipe for successful Bika Ambon" on her (or his) blog, and nothing else. Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk.
Langkah-langkah menyiapkan Bika ambon home made:
- Masak Bahan B terlebih dahulu sampai mendidih kemudian matikan kompor, sisihkan. Diamkan sampai bahan B hangat.
- Masukan bahan A ke dalam gelas, aduk hingga rata dan tutup gelas tersebut. Diamkan selama 10 menit, Kalau air ragi mengembang dan berbusa berarti ragi tersebut aktif dan bisa di pakai, kalau ragi tidak mengembang dan berbusa berarti ragi tsb tidak aktif dan kue akan bantet jadi harus ulangi Membuat bahan A kembali.
- Campur semua bahan C di baskom atau wadah, masukan bahan B dan masukan bahan C Sedikit Sedikit kocok dengan wisk sampai adonan tidak bergelindir. Setelah semua tercampur rata, tutup adonan wadah dengan rapat dan istirahat kan selama 1 jam.
- Setelah adonan di istirahatkan, panaskan loyang kue Lumpur yg diberi alas seng atau teflon. Setelah panas ruang adonan 1 sendok sayur atau sesuai takaran loyang masing masing. Tunggu sampai adonan mengembang dan berlubang kemudian tutup loyang, tunggu sampai kue matang. Angkat dan ulangi sampai adonan habis. Sajikan.
Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from Can it ever be done successfully at home or do I really need a proper bika ambon oven to bake The first step is to make the starter. Traditionally, this kuih is made with a fermented palm wine aka tuak. Resep dengan petunjuk video: Bintangnya Kue manis khas Sumatera Utara, Medan! Authentic bika ambon is so incredible that I've been dying to find out how to make it for years.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon home made yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
