Anda sedang mencari ide resep 92. bakso ikan kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 92. bakso ikan kenyal yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 92. bakso ikan kenyal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 92. bakso ikan kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 92. bakso ikan kenyal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 92. Bakso Ikan Kenyal menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 92. Bakso Ikan Kenyal:

1. Sediakan 500 gr Ikan tenggiri /ayam
2. Ambil 150 gr es batu, hancurkan halus
3. Sediakan 100 gr tepung tapioka
4. Gunakan 1 butir putih telur
5. Sediakan 2 sdt garam dan kaldu jamur
6. Ambil 1 sdt merica bubuk
7. Siapkan 1/2 sdt baking powder
8. Ambil 1 sdm bawang putih goreng
9. Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
10. Siapkan 1 sdt gula pasir (optional)
11. Ambil 1 sdt minyak wijen (optional)

Langkah-langkah membuat 92. Bakso Ikan Kenyal:

1. Potong ayam atau ikan. Kemudian haluskan menggunakan food processor atau chopper. Kemudian tambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng dan sebagian es batu. Giling hingga daging halus.
2. Masukkan garam, giling kembali sebentar. Adonan akan keliatan lebih pekat dan kesat setelah penambahan garam.
3. Masukkan putih telur, gula pasir, merica, minyak wijen, tepung dan baking powder. Giling kembali dengan menambahkan sisa es batu, hingga benar" halus. Jika menggunakan chopper adonan dihaluskan sedikit demi sedikit.
4. Panaskan api di panci, rebus hingga mendidih,matikan api(bisa gunakan api kecil untuk menjaga air tetap hangat), masukkan adonan ke dalam freezer sambil menunggu air mendidih, agar adonan tetap dingin.
5. Bulatkan adonan bakso, masukkan ke dalam air panas, lakukan hingga adonan bakso habis, besarkan api sedikit saja. Maska hingga bakso mengapung. Lalu rendam didalam air es hingga bakso dingin. Tiriskan.
6. Bakso ikan kenyal bisa di simpan di freezer jika sewaktu" ingin digunakan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 92. bakso ikan kenyal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!