Anda sedang mencari inspirasi resep weci / bakwan sayur mangkuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal weci / bakwan sayur mangkuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Bakwan sayur atau dibeberapa tempat dikenal dengan nama weci atau heci, adalah salah satu jajanan favorit banyak orang. Namaku Ayu , aku mantan TKW Taiwan. Dichannel ini kalian bisa nonton. #jummuji membuat bakwan sayur ,Karena masih musim virus Corona Jadi menhilangkan rasa boring dengan membuat sesuatu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci / bakwan sayur mangkuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan weci / bakwan sayur mangkuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah weci / bakwan sayur mangkuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Weci / Bakwan Sayur Mangkuk menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Weci / Bakwan Sayur Mangkuk:

1. Ambil 150 gr wortel, parut halus
2. Siapkan 150 gr kol, rajang halus
3. Siapkan 250 gr tepung serbaguna
4. Siapkan 20 gr (2 sdm) tepung beras
5. Gunakan 1 batang daun bawang
6. Sediakan 350 ml santan dingin (masuk freezer sampai dingin)
7. Gunakan 3 siung bawang putih/ 1sdm baceman bawang
8. Sediakan 0,5 sdt lada
9. Gunakan 1 sdt garam
10. Sediakan 1 sdt gula
11. Siapkan Kaldu bubuk

Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura. Salah satu yang populer yaitu bakwan sayur. Kudapan yang nikmat dimakan dengan dicocol sambal ataupun cabai ini juga memiliki nama berbeda di setiap daerahnya.

Langkah-langkah membuat Weci / Bakwan Sayur Mangkuk:

1. Aduk wortel, kol, daun bawang. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras aduk sampai rata
2. Tambahkan bawang putih, lada, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata
3. Tambahkan santan, aduk sampai tercampur rata.
4. Panaskan cetakan lumpur beri sedikit minyak goreng. Cetak adonan di cetakan lumpur sampai terbentuk mangkuk dan setengah matang.
5. Teruskan menggoreng di wajan dengan minyak goreng.

Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Bakwan ini terbuat dari adonan tepung. Bakwan atau bala-bala. adalah makanan sejuta umat. siapa yang gak suka bakwan sayur? apalagi bakwanya renyah dan enak. Resep Bakwan Sayur Crispy Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Resep Bakwan Weci Yang Tetap Renyah Dan Lembut Walaupun Dingin.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan weci / bakwan sayur mangkuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!