Anda sedang mencari ide resep pisang goreng kopi klotok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang goreng kopi klotok yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Pisang goreng yang manis dengan segelas kopi klotok yang wangi. Anda perlu sempatkan ngopi di sini. Warung Kopi Klotok ini berada di daerah Pakem, Sleman.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang goreng kopi klotok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pisang goreng kopi klotok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pisang goreng kopi klotok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pisang Goreng Kopi Klotok menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pisang Goreng Kopi Klotok:

1. Ambil 1 sisir pisang kepok
2. Sediakan 4 sendok tepung terigu
3. Sediakan 2 sendok tepung beras
4. Sediakan 1 sendok tepung maizena
5. Siapkan 1 butir telur
6. Siapkan 1 sdt garam
7. Ambil 3 sendok gula pasir
8. Siapkan 1 sdt vanilli bubuk
9. Siapkan 1 sdt baking powder
10. Ambil 2 sdm blue band, lelehkan
11. Sediakan secukupnya Air
12. Siapkan secukupnya Minyak goreng

Setelah penantian yang lumayan panjang, dua porsi Bagi saya yang tak memiliki lidah berpengamalam untuk mengomentari sebuah makanan, pisang goreng Kopi Klotok ini merupakan produk dapur yang begitu sempurna. Siang yang panas hari itu , terdinginkan oleh suasana di sekitar Kopi Klotok, Jogja. Suasana pedesaan diiringi segelas es kopi susu dan sepiring pisang goreng sudah cukup membuat hati sekeluarga tentram dan nyaman. Lihat juga resep Pisang Goreng Wijen enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Pisang Goreng Kopi Klotok:

1. Campur campurkan tepung terigu, tepung beras, maizena, gula pasir, vanilli, gula garam dan baking powder. Aduk merata
2. Masukkan 1 butir telur ayam, aduk merata lalu masukkan air secukupnya hingga adonan menjadi seperti pasta, lalu tambahkan mentega yang sudah dilelehkan
3. Kupas pisang dan belah tengahnya hingga menjadi 2 atau 3 bagian tetapi tidak sampai ke ujung sehingga pisang dapat dikembangkan seperti kipas
4. Panaskan minyak dan masukkan pisang ke dalam adonan
5. Goreng pisang dalam minyak panas hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
6. Pisang goreng siap dihidangkan

Tak hanya pisang goreng dan kopi klotok di sini juga terkenal dengan sayur lodeh, telur dadar dan aneka lauk-pauk teman nasi. Warung Kopi Klotok dibangun di joglo yang tradisional dengan suasana yang asyik sekali. Bahkan pejabat, artis dan para pesohor negeri ini saja sering datang ke sini. Bicara soal kopi klotok, kopi klotok ini adalah kopi dengan penyajian sederhana. Kopi bubuk dimasak dalam panci panas tanpa air.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pisang goreng kopi klotok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!