Anda sedang mencari inspirasi resep kue pepe tepung terigu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pepe tepung terigu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pepe tepung terigu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue pepe tepung terigu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue pepe tepung terigu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Pepe Tepung Terigu menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Pepe Tepung Terigu:

1. Sediakan 1400 ml air
2. Siapkan 1000 ml santan kental
3. Gunakan 500 gr tepung terigu
4. Siapkan 500 gr tepung tapioka
5. Siapkan 500 gr gula pasir
6. Sediakan 1/2 sdt garam
7. Ambil 1/2 sdt Vanili bubuk
8. Gunakan Pewarna makanan

Cara membuat Kue Pepe Tepung Terigu:

1. Siapkan wadah, campur duo tepung. Sisihkan. Masak santan bersama gula pasir, air, garam dan vanili bubuk. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah gula larut, matikan api dan dinginkan.
2. Setelah santan dingin, masukkan ke dalam tepung. Aduk sampai tidak bergerindil (saya disaring lagi). Bagi adonan menjadi 3 warna.
3. Panaskan kukusan sampai air mendidih. Kecilkan api, sedang. Olesi cetakan dengan minyak. Masukkan cetakan ke dalam kukusan. Tuang secara bertahap adonan tiap warna. Misal warna biru, tunggu sampai adonan tidak lengket 3-7 menit (tergantung ketebalan). Timpa lagi dengan warna lain berselang-seling. Terakhir kukus selama 20-30 menit.
4. Tunggu kue pepe benar-benar dingin. Baru potong dengan pisau yang dilapisi plastik atau spatula plastik. Atau bisa juga dengan benang diletakkan di bawah kue, kemudian tarik kedalam kedua sisinya. Potong sesuai selera.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue pepe tepung terigu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!