Sedang mencari ide resep bakwan sayur/ote ote/weci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur/ote ote/weci yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Namaku Ayu , aku mantan TKW Taiwan. Salah satu alasan knp suka masak adalah krn yg dijual di luaran seringkali nggak sesuai ekspektasi. Dalam bahasa Jawa Timur nama Bakwan Sayur ini bisa disebut ote-ote (Jombang) atau Weci (Malang).

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur/ote ote/weci, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakwan sayur/ote ote/weci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakwan sayur/ote ote/weci yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakwan Sayur/Ote Ote/Weci memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakwan Sayur/Ote Ote/Weci:

1. Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang, kupas potong memanjang
2. Gunakan 250 gram kubis, iris halus
3. Sediakan 50 gram tauge
4. Gunakan 2 batang daun bawang, iris halus
5. Siapkan 3 batang seledri, iris halus
6. Gunakan 1 butir telur (opsional)
7. Gunakan 5 sdm tepung terigu pro sedang
8. Gunakan 2 sdm tepung tapioka
9. Gunakan 1 sdt baking powder
10. Gunakan 2 siung bawang putih
11. Ambil 4 butir bawang merah
12. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
13. Gunakan Secukupnya gula pasir
14. Ambil Secukupnya garam
15. Gunakan Secukupnya air
16. Siapkan Secukupnya minyak goreng

Sadis Krispinya Kebangetan Gess Ide Usaha Modal Kecil Untung Besar. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan.

Cara menyiapkan Bakwan Sayur/Ote Ote/Weci:

1. Campur tepung terigu, tapioka, baking powder, gula, lada, dan garam. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Masukkan ke dalam campuran terigu.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga konsistensi kental sedikit cair.
3. Masukkan wortel, tauge, kubis, seledri, dan daun bawang. Koreksi rasanya. Jika telah sesuai, masukkan telur yang telah dikocok, aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng beserta cetakan bakwan. Ambil 2 sdm adonan, letakkan pada cetakan lalu masukkan dalam minyak panas sambil sedikit digoyang hingga bakwan lepas dg sendirinya. 1. Sajikan selagi hangat dengan cabe atau bumbu petis.

Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan sayur/ote ote/weci yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!