Sedang mencari inspirasi resep lotek ala sunda (gado-gado) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lotek ala sunda (gado-gado) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek ala sunda (gado-gado), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lotek ala sunda (gado-gado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Lotek Khas Sunda enak lainnya. Hallo teman - teman, ini resep gado gado lotek kali ini : Sayuran : Bayam, toge, kacang panjang, kol, tahu - tempe, tidak pakai kangkung karena mahal xixixiixi. Bumbu kacang : kacang tanah di.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lotek ala sunda (gado-gado) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lotek ala sunda (gado-gado) menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lotek ala sunda (gado-gado):

1. Gunakan bahan sayuran :
2. Gunakan secukupnya mentimun
3. Ambil secukupnya labu siam
4. Siapkan secukupnya kacang panjang
5. Gunakan secukupnya toge
6. Siapkan bahan bumbu halus :
7. Gunakan 3 sdm kacang tanah (goreng dan tumbuk halus) / bumbu pecel yg sudah jadi
8. Siapkan 2 siung bawang putih
9. Gunakan 1 cm kencur (selera)
10. Sediakan 3 cabe merah keriting
11. Ambil 2 cabe rawit hijau
12. Gunakan 2 cabe setan
13. Ambil sedikit garam
14. Siapkan sedikit penyedap (selera)
15. Sediakan sedikit gula putih (selera)
16. Sediakan secukupnya air putih matang

Secara umum, lotek terasa lebih manis daripada pecel ataupun Gado-gado. Lotek dapat disajikan dengan lontong atau nasi hangat, disertai dengan kerupuk dan bawang goreng.. warung ala rumahan ini menyajikan lotek sebagai menu utamanya. Eksistensinya gado-gado ala Sunda ini pun cukup bersaing dengan gudeg, walaupun citarasanya tidak seistimewa makanan khas Jogja. Rasanya dijamin bikin kangen dan ingin balik lagi.

Cara membuat Lotek ala sunda (gado-gado):

1. Pertama cuci bersih bahan sayuran. kemudian iris sesuai selera, dan rebus semua sayuran sebentar saja kurang lebih 5 menit kecuali mentimun. angkat dan tiriskan.
2. Uleg halus/kasar bumbu halus lalu beri secukupnya air. tes rasa
3. Masukan semua sayuran ke dalam tempat ulegan/cobek, lalu aduk/uleg rata dengan bumbu halus.
4. Angkat dan sajikan

GADO-GADO adalah makanan tradisional asli Indonesia, dalam bahasa sunda disebut lotek. Makanan ini sendiri mirip seperti salad karena berisi beraneka sayur-sayuran rebus. Lihat juga resep Gado Gado Simple enak lainnya. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gado gado dengan bahan apa adanya sendiri di rumah. Lotek dan gado-gado Bu Bagyo letaknya memang agak tersembunyi, karena berada di belakang Galeria Mall sebelah rumah makan ikan bakar Bu Bambang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lotek ala sunda (gado-gado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!