Sedang mencari ide resep bolu talas lapis kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu talas lapis kukus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu talas lapis kukus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu talas lapis kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolu talas lapis kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bolu Talas Lapis Kukus memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu Talas Lapis Kukus:

1. Gunakan Bahan A
2. Siapkan 200 g talas bogor, berat setelah dikukus
3. Siapkan 250 ml santan (65ml santan kental + air)
4. Siapkan Bahan B
5. Gunakan 150 g tepung terigu
6. Ambil 2 sdm susu bubuk
7. Gunakan 2 sdm maizena
8. Gunakan 1/2 sdt baking powder
9. Ambil 1/2 sdt vanilli
10. Gunakan Bahan C
11. Ambil 200 g margarin, dilelehkan
12. Siapkan Bahan D
13. Sediakan 3 butir telur
14. Gunakan 150 g gula pasir
15. Gunakan 1 sdt emulsifier
16. Ambil Bahan pelengkap
17. Ambil Secukupnya buttercream
18. Ambil Secukupnya keju parut

Langkah-langkah membuat Bolu Talas Lapis Kukus:

1. Talas yg sudah dikukus diblender dengan santan hingga lembut. Disisihkan.
2. Disiapkan loyang 20x20cm. Diolesi margarin dan dilapisi baking paper. Disisihkan. - - Dicampur dan diayak terigu, susu bubuk, maizena, baking powder dan vanilli. Disisihkan. - - Dilelehkan margarin, disisihkan. - - Dipanaskan kukusan/klakat.
3. Dimixer dgn kec.tinggi bahan D sampai putih dan mengembang. Kemudian diturunkan speed mixer, dimasukkan bahan A sampai teraduk rata. Kemudian bahan B. Dimatikan mixer. Dilanjutkan diaduk rata dengan spatula.
4. Dimasukkan margarin cair, diaduk balik sampai rata. Pastikan jangan sampai ada endapan minyak dibawah adonan. Dibagi 2 adanan. 1bagian diberi pewarna kuning, 1bagian lagi diberi pewarna ungu.
5. Dimasukkan keloyang adonan kuning, kemudian dikukus selama 20menit dengan api sedang/agak kecil agar lapisan atas tidak bergelombang. Tutup kukusan dilapisi serbet yaaa 😊
6. Setelah 20menit, dimasukkan adonan ungu. Dikukus lg selama 30menit atau sampai matang. Sebelum diangkat jgn lupa tes tusuk dl yaaa 😊
7. Diangkat dan didinginkan. Setelah dingin br dikeluarkan dr loyang.
8. Sajikan. Aq olesi atasnya pake buttercream dan taburi keju parut 😍😍😍
9. Selamat mencoba 😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu talas lapis kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!