Anda sedang mencari ide resep gado-gado (lotek) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gado-gado (lotek) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gado-gado (lotek), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gado-gado (lotek) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Gado-gado (in Bahasa Indonesian or Betawi Malay, the language of Jakarta), also known as lotek (in Sundanese and Javanese), is an Indonesian salad of various blanched or steamed vegetables, also accompanied with hard-boiled eggs, boiled potatoes, fried tofu, tempeh, as well chopped as lontong or ketupat (rice cake), that is served with a spicy. Gado-gado is a beloved dish across Indonesia. Each region has a different spin: In Jakarta, it is a "double-carb" dish, featuring both potato and lontong (rice cakes).

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gado-gado (lotek) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gado-gado (lotek) menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gado-gado (lotek):

1. Gunakan 1 ikat kangkung
2. Sediakan 1/4 kol
3. Siapkan 1/4 taoge
4. Gunakan 2 buah labu sayur
5. Sediakan 1 buah ubi kecil (untuk bumbu)
6. Sediakan Bahan bumbu kacang :
7. Siapkan 1 bungkus bumbu sinti
8. Siapkan 1 siung bawang putih
9. Sediakan 1 ruas kencur
10. Ambil Jeruk nipis
11. Gunakan secukupnya Garam dan gula
12. Gunakan Pelengkap :
13. Siapkan 1 butir telur rebus
14. Siapkan Bawang goreng
15. Gunakan Kerupuk

The cucumber and some vegetables made the difference. Because of the peanut sauce, this was not really noticeable in the taste. The texture of Lotek was more crunchy though, the vegetables used were had a bit of fresh crunch to it. After much effort, it was time for Tahu Guling.

Langkah-langkah membuat Gado-gado (lotek):

1. Potong dan cuci bersih semua sayuran.
2. Kukus sayuran yang sudah di cuci selama 5 menit
3. Ulek bumbu sinti, bawang putih, dan kencur, beri garam dan gula secukupnya. Beri air sedikit dan perasan jeruk nipis
4. Campurkan sayuran dengan bumbu. Aduk rata
5. Sajikan di piring dan beri pelengkap telur rebus, bawang goreng, dan kerupuk

Also known as lotek, the dish originates from the kitchens of the Sunda people who mostly occupy the western half of the island. Gado-gado in Indonesian literary means "mix-mix" since it is made of rich mixture of vegetables such as potatoes, string beans, bean sprouts, spinach, chayote, bitter gourd, corn and cabbage, with tofu, tempeh and hard-boiled eggs, all mixed in peanut sauce dressing, sometimes also topped with krupuk (chips) and sprinkles of fried shallots. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Gado-gado is different from lotek atah or karedok which uses raw vegetables. Another similar dish is the Javanese pecel.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gado-gado (lotek) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!