Anda sedang mencari inspirasi resep lotek kangkung praktis ala mamake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lotek kangkung praktis ala mamake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lotek kangkung praktis ala mamake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lotek kangkung praktis ala mamake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Lotek kangkung ikan asap Bahan:, kangkung biasa, ikan asap, Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan, Air untuk merebus kangkung, Bahan sambal:, Kacang tanah, cabe rawit. Ini kaki kambing sisa-sisa Idhul Adha kemarin. Lumayan mengurangi persediaan kambing di freezer.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lotek kangkung praktis ala mamake sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lotek kangkung praktis ala mamake menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lotek kangkung praktis ala mamake:

1. Ambil 1 ikat kangkung
2. Sediakan 100 gram kacang tanah goreng
3. Sediakan 2 siung bawang putih
4. Sediakan 4 buah cabe rawit atau sesuai selera
5. Gunakan 1 ruas kecil kencur
6. Sediakan 100 gram gula merah
7. Ambil 1/4 sdm garam
8. Gunakan 12 sdm air asam jawa

Lotek merupakan salah satu kuliner Indonesia yang terbuat dari bahan baku sayuran yang direbus kemudia diberi siramanan bumbu kacang. Lotek sendiri ada dua varian yakni ada lotek solo, lotek jogja, lotek sunda dan lain sebagainya. Nah, untuk pertemuan kali ini kami ingin berbagi mengenai cara pembuatan lotek khas sunda. Setelah itu, masukkan kangkung, kacang panjang, dan kol, lalu aduk-aduk lagi.

Cara menyiapkan Lotek kangkung praktis ala mamake:

1. Potong dan cuci bersih kangkung, kemudian rebus dalam air mendidih yang telah diberi garam secukupnya hingga sayuran matang. (Garam berfungsi agar sayuran yang direbus tetap berwarna hijau cantik)
2. Tiriskan sayuran dan beri es batu untuk menghentikan proses pematangan.
3. Haluskan semua bumbu.
4. Masukkan sayuran ke dalam bumbu kacang, aduk hingga rata
5. Siap untuk dinikmati

Tambahkan potongan labu siam dan tahu putih, aduk-aduk kembali. Terakhir, sajikan di atas piring dengan kerupuk dan taburan bawang goreng. Itulah resep bumbu lotek yang super enak dan mudah dibuat. Lotek merupakan kuliner khas Bandung yang terbuat dari berbagai macam sayuran rebus yang disiram dengan bumbu kacang dengan cita rasa manis pedas. Sayuran yang digunakan biasanya terdiri dari kangkung, kol, labu, kacang panjang dan tauge.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lotek kangkung praktis ala mamake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!