Anda sedang mencari inspirasi resep lumpia sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia sayur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lumpia Sayur (Vegetarian Spring Rolls or Egg Rolls) was originally from China. Anyone who has been in Chinese restaurants in US probably has tried egg rolls or spring rolls at least once in their lifetime. Lihat juga resep Lumpia Sayur enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lumpia sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia sayur memakai 24 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lumpia sayur:

1. Ambil Bahan isian ;
2. Ambil 2 buah wortel
3. Ambil 1 buah kentang
4. Siapkan 1 buah jagung
5. Ambil 1 butir telur
6. Siapkan 3 siung bawang merah
7. Siapkan 2 siung bawang putih
8. Ambil secukupnya daun bawang
9. Ambil secukupnya seledri
10. Gunakan secukupnya kaldu bubuk
11. Sediakan secukupnya gula
12. Siapkan secukupnya garam
13. Ambil secukupnya lada bubuk
14. Gunakan Bahan kulit :
15. Ambil 250 gram tepung terigu protein tinggi
16. Gunakan 2 sendok makan tepung tapioka
17. Siapkan 2 butir telur
18. Gunakan 2 sendok makan minyak goreng
19. Sediakan 2 gelas air
20. Ambil 1/2 sendok teh garam
21. Sediakan secukupnya bubuk bawang
22. Ambil Bahan perekat :
23. Gunakan 1 butir putih telur
24. Ambil Minyak secukupnya untuk menggoreng

Taruh satu bagian isi ke tengah kulit lumpia, kemudian gulung/lipat hingga berbentuk persegi empat panjang. Letakkan bagian pinggirnya dengan pasta tepung. Kudapan lumpia sayur tentu sudah tidak asing lagi untuk warga Jawa Tengah. Tekstur kulitnya renyah dan garing, dengan isian sayur dan bihun bikin gorengan ini bukan cuma lezat, tapi juga bernutrisi.

Cara membuat Lumpia sayur:

1. Potong kecil-kecil wortel, kentang, daun bawang dan seledri, sisir jagung. lalu masukkan pada satu tempat
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih
3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus halus. masak hingga wangi. Lalu masukkan langkah 1. masukkan gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk sesuai selera. masak hingga matang
4. Angkat, Matikan kompor.
5. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, garam, bubuk bawang, pada satu tempat aduk2 tambahkan air sedikit demi sedikit
6. Panaskan teflon beri sedikit minyak tuang bahan kulit pada teflon sampai teflon tertutup semuanya jangan terlalu tebal. Setelah dirasa matang tumpahkan kulit lumpia pada wadah yang cukup besar. Perhatikan.. gunakan api kecil
7. Ulangi langkah 6 sampai semua bahan kulit habis
8. Masukkan bahan isi ke dalam kulit lumpia, bungkus sampai tidak ada rongga sedikitpun agar pada saat digoreng minyak tidak masuk ke dalam. rekatkan menggunakan putih telur
9. Ulangi langkah 8 sampai bahan habis
10. Panaskan minyak, goreng lumpia. Jangan membolak balik lumpia supaya tidak terlalu banyak minyak yg masuk. goreng hingga warna kecoklatan. Lakukan sampai habis.
11. Matikan kompor, Lumpia siap dihidangkan

Nah, kalau beli di pinggiran jalan tentu khawatir dengan kualitas minyaknya. Kenapa tidak coba buat sendiri saja di rumah? Lumpia goreng yang ini isinya bukan rebung seperti halnya lumpia Semarang yang terkenal, tetapi sayuran dan ayam. Kemaren sebenarnya mau buat atau isi sayuran, tapi stock tahu pong ku sudah agak asam. Nah karena sudah bikin isiannya.akhirnya berubah haluan.bikin lumpia sayur aja.kebetulan masih ada kulit lumpia di kulkas.hasilnya.sam enaknya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lumpia sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!