Lagi mencari ide resep lotek kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lotek kangkung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lotek kangkung ini akan terasa lebih nikmat jika ditambah dengan rujak. Sudah pastinya olahan makanan lotek kangkung ini memiliki cita rasa yang sangat enak sehingga banyak masyrakat yang. Lainnya hal dengan trancam, lotek yang juga adalah sajian khas Sunda ini memadukan aneka sayuran rebus/matang dengan saus kacang berbumbu yang super nikmat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek kangkung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lotek kangkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lotek kangkung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lotek kangkung menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lotek kangkung:

1. Ambil 2 ikat kangkung
2. Siapkan Secukupnya cabe rawit merah
3. Ambil Secukupnya kacang tanah
4. Ambil Secukupnya gula merah
5. Gunakan Secukupnya asem jawa
6. Sediakan Garam penyedap rasa dan terasi

Lotek: Usually build on cooked vegetables. The peanut dressing used a special spice call kencur (Kaempferia galanga), which is impossible for me to find here. Lotek (Aksara Sunda Baku: ᮜᮧᮒᮦᮊ᮪, Loték, bahasa Jawa: Lothèk) adalah salah satu makanan dari Jawa Barat yang mudah ditemukan di seluruh wilayah Jawa Barat. Sepintas lotek ini hampir mirip dengan Gado-gado.

Langkah-langkah menyiapkan Lotek kangkung:

1. Rebus kangkung yg sudah di petiki dan di cuci bersih
2. Kacangnya di goreng/di sangrai dulu ya ibu ibu,cabenya di rebus boleh jg di goreng.klo saya di rebus bareng kangkung biar irit gas
3. Haluskan semua bumbu yg sudah di sebutkan di atas,lalu beri sedikit air panas/hangat
4. Aduk rata dan koreksi rasa,klo asem,manis,pedesnya udah pas,lalu siramkan di atas kangkung yg sudah di rebus tadi
5. Lalu aduk rata dan siap di santap.pake nasi hangat enak….di makan langsung loteknya aja jg mantap😋😋

Yuk simak resep lotek Sunda tersebut di sini. Jika belum maka silahkan untuk berkunjung ke kota Bandung, karena di sana pusatnya kuliner tersebut. Seporsi lotek di kedai ini berisikan kangkung, nangka muda, kol, tauge dan Lotek selanjutnya yang terkenal enak di Bandung adalah lotek Alkateri. Lotek ini selain enak dengan bumbu kacang yang. Masakan lotek tentu tidak termasuk dalam deretan masakan masa kini alias sudah ada sejak lama Bagi anda para vegetarian bisa memilih masakan lotek untuk sajian menu makan siang atau makan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lotek kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!