Anda sedang mencari ide resep lotek sayuran matang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lotek sayuran matang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Yuk simak resep lotek Sunda tersebut di sini. Jika belum maka silahkan untuk berkunjung ke kota Bandung, karena di sana pusatnya kuliner tersebut. Makanan tradisional nusantara ini memang sangat lezat dan di cari orang apa lagi bagi mereka yang mendambakan kesehatan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek sayuran matang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lotek sayuran matang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lotek sayuran matang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lotek Sayuran Matang memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lotek Sayuran Matang:

1. Gunakan bumbu:
2. Ambil 100 gr kacang tanah
3. Ambil 1 buah cabai rawit (sengaja bikin tidak pedas)
4. Gunakan 1 ruas jari kencur
5. Sediakan 1 buah buah jeruk limau
6. Siapkan secukupnya gula merah dan garam
7. Ambil sayuran:
8. Siapkan 150 gr kol
9. Gunakan 4 buah kacang panjang
10. Sediakan 1 ikat kangkung
11. Gunakan 1 ikat kangkung

Lotek, adalah campuran berbagai sayuran yang disatukan dengan bumbu kacang. Karena cara membuat lotek sangatlah mudah. Sayuran yang sudah dibersihkan direbus sampai matang, dan. Jika lotek matang sayurannya direbus terlebih dahulu, sedangkan lotek mentah Seporsi lotek di sini memiliki isian yang sama dengan lotek lainnya, namun diberi tambahan tahu dan tempe goreng.

Cara membuat Lotek Sayuran Matang:

1. Cuci kacang tanah kemudian goreng hingga matang (jgn terlalu lama karena akan gosong&pahit)
2. Setelah kacang tanah digoreng, ulek bersama dengan rawit,kencur, gula merah dan garam lalu beri perasan jeruk (tes rasa sesuai selera)
3. Rebus semua sayuran hingga matang. Terakhir sajikan, bisa dicampur langsung dengan bumbu/tidak. Enak dimakan dengan nasi/lontong, tambahkan kerupuk juga, yumm😋

Cara membuat lotek ; Rebus sayuran hingga matang,tiriskan. Bumbu/saus: siapkan cobek batu, haluskan cabe merah, cabe rawit, kencur, garam, dan gula merah, tambahkan kacang tanah. Lotek ini ada dua macam, yaitu lotek matang (asak) dan lotek mentah (atah). Lihat juga resep Lotek Solo, Lotek, Rujak Lotek enak lainnya. Masakan lotek tentu tidak termasuk dalam deretan masakan masa kini alias sudah ada sejak lama Bagi anda para vegetarian bisa memilih masakan lotek untuk sajian menu makan siang atau makan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lotek Sayuran Matang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!