Sedang mencari inspirasi resep pecel sayur /lotek atah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel sayur /lotek atah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel sayur /lotek atah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pecel sayur /lotek atah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Assalamualaikum Hallo semunya kembali lagi di channel cooking with me ,di video kali ini saya membuat LOTEK ala rumahan yg enak banget ,kalian harus coba ya. Sebenarnya, seperti apa sih perbedaan dari pecel, lotek, gado-gado, dan karedok? Yuk simak penjelasannya agar nggak lagi tertukar.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecel sayur /lotek atah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecel sayur /Lotek Atah menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pecel sayur /Lotek Atah:

1. Sediakan 1 ikat kemangi (iris kasar)
2. Gunakan 1/2 ikat kacang panjang
3. Gunakan secukupnya kol
4. Ambil bahan yg di haluskan
5. Gunakan 1/2 ruas kencur
6. Ambil 100 gram kacang tanah (goreng terlabih dahulu)
7. Ambil 3-4 buah cabe rawit (bisa disesuaikan)
8. Siapkan secukupnya gula merah
9. Ambil secukupnya garam
10. Siapkan 1/2 potong ubi/kentang
11. Siapkan Sedikit air

Dengan bumbu kacang, kuliner ini begitu menggugah selera. Pecel sayur sudah merambah luas di masyarakat Indonesia. Masing-masing daerah pun memiliki resep yang khas dengan bumbu daerahnya. Jenis sayur yang sering digunakan yaitu bayam, kangkung, kacang panjang, dan tauge.

Langkah-langkah membuat Pecel sayur /Lotek Atah:

1. Iris iris sayuran
2. Ulek bumbu yg d haluskan
3. Masukan sayuran ke bumbu kacang dan koreksi rasa

Hidangan ini bisa dikombinasikan dengan aneka lauk dan pendamping. Lotek terdiri dari dua jenis mentah dan matang, lotek mentah nama lain dari karedok sayurannya tidak dikukus terlebih dahulu. Lotek matang sayurannya dikukus terlebih dahulu. Bumbu lotek dibuat insitu dengan menggerus semua bumbu dan kacang goreng. Lengkap dengan bumbu kacang, rasanya pasti enak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pecel sayur /Lotek Atah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!