Sedang mencari inspirasi resep lotek/pecel sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lotek/pecel sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Assalamualaikum Hallo semunya kembali lagi di channel cooking with me ,di video kali ini saya membuat LOTEK ala rumahan yg enak banget ,kalian harus coba ya. Assalamu'alaykum Ummah & Sahabat Shalihah nya Amara.vlog kali ini amara pengen di bikinin lotek / pecel sayuran.jadi abbi sama ummi bikin. Anaknya Jadi Bupati, Ibu Margareta Tetap Jualan Sayur

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek/pecel sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lotek/pecel sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lotek/pecel sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lotek/pecel sayur menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lotek/pecel sayur:

1. Siapkan 1 ikat kangkung / bayam/ genjer.sesuai selera
2. Gunakan 3 ons toge
3. Ambil 3 ons kol
4. Siapkan 4 helay kacang panjang
5. Sediakan 1 bungkus sambal pecel (sinti) / 2 ons kacang tanah goreng
6. Siapkan 2 siung bawang putih
7. Gunakan 1 ruas kencur
8. Gunakan 3 cabe rawit / sesuai selera
9. Siapkan Garam dan gula aren secukup nya
10. Sediakan 1 buah jeruk purut/nipis

Persamaan lotek dan gado-gado adalah sama-sama berasal dari Jawa, menggunakan sayur Pada pecel, saus kacangnya dihaluskan bersama daun jeruk, sehingga aroma daun jeruknya lebih terasa. Lotek terdiri dari dua jenis mentah dan matang, lotek mentah nama lain dari karedok sayurannya Lotek matang sayurannya dikukus terlebih dahulu. Bumbu lotek dibuat insitu dengan menggerus. Resep Pecel Sayur - Indonesia memiliki beragam kuliner sayur yang enak dan sehat, salah Pecel sayur sudah merambah luas di masyarakat Indonesia.

Langkah-langkah membuat Lotek/pecel sayur:

1. Pertama potong semua sayuran dan cuci bersih
2. Kemudian rebus sayuran bergantian
3. Kemudian haluskan cabe,bawang,kencur dan juga bumbu pecel/kacang tanah
4. Kemudian rebus bumbu kacang beri sedikit gula dan air jeruk

Di Indonesia, lotek memiliki kesamaan dengan kuliner lainnya yakni pecel, gado-gado, dan karedok. Aduk-aduk hingga semua bumbu dan sayur tercampur secara merata. Pernah mencicipi gado-gado, lotek, dan pecel? Berbagai sayuran berbalut guyuran bumbu kacang Sama-sama berasal dari Jawa, lotek terbuat dari sayur-sayur hijau yang direbus, seperti bayam. Lotek biasa dinikmati dengan lontong, ketupat, atau nasi sesuai selera.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lotek/pecel sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!