Anda sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Sajian ayam khas Bali ini bisa dimasak dengan cara modern yang lebih praktis tanpa mengurangi kelezatannya. Bumbu komplet bikin ayam ini makin sedap. Selain nasi Bali dan bebek goreng.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu khas Bali menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Betutu khas Bali:

1. Sediakan 1 kg ayam kampung
2. Siapkan 10 bh cabe rawit (potong)
3. Gunakan 7 bh bawang merah (potong)
4. Sediakan 2 bh bawang putih (cincang)
5. Gunakan 3 cm lengkuas (iris)
6. Sediakan 3 lbr daun jeruk
7. Sediakan 2 bh sereh (memarkan)
8. Ambil 1 sdt garam
9. Siapkan 1 bh gula merah
10. Siapkan 5 sdm minyak goreng
11. Sediakan 2 liter air
12. Sediakan Bumbu halus:
13. Sediakan 5 bh bawang merah
14. Gunakan 2 bh bawang putih
15. Gunakan 5 bh cabe rawit
16. Ambil 5 bh cabe merah
17. Ambil 3 butir kemiri
18. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
19. Ambil 1 sdt merica
20. Sediakan 3 cm jahe
21. Sediakan 3 cm kunyit
22. Sediakan 2 cm kencur
23. Siapkan 1 sdt terasi

Dulunya, hidangan ini hanya disajikan saat upacara adat. Ayam betutu tradisional dimasak dengan cara yang unik nan rumit, serta memakan waktu yang panjang. Tradisi mengolah betutu secara tradisional adalah ayam utuh dilapisi. "Betutu kalau orang Bali bilang, 'be' itu ayam atau daging gitu, 'tutu' itu masakan yang masih kering lalu direbus 'nyat-nyat'" jelas Putu. Pengolahan betutu sendiri sangat khas jadi diberi lapisan pembungkus daun pinang, lalu diberi bara sekam, kemudian dimasukan ke dalam tanah dari batu-batu yang sudah di panaskan.

Langkah-langkah membuat Ayam Betutu khas Bali:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, bawang merah iris, bawang putih cincang, cabe rawit iris, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai ayam kaku. Tuangi air. Beri garam dan gula. Masak sampai air agak berkurang dan sambil sesekali di balik ayamnya. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
3. Angkat dan sajikan bersama pelengkapnya. Seperti sambal marah, kangkung rebus dan kacang goreng.

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Resep Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Betutu merupakan salah satu hidangan khas Bali yang menggunakan ayam atau bebek sebagai bahan utamanya, lalu diberi bumbu khas Betutu. Cara Membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Zaman dahulu, proses pembuatan Ayam Betutu cukup rumit dan membutuhkan banyak waktu.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!