Anda sedang mencari inspirasi resep kue koci / bugis pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue koci / bugis pandan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue koci / bugis pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue koci / bugis pandan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue koci / bugis pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Koci / Bugis Pandan memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Koci / Bugis Pandan:

1. Ambil 300 gr tepung ketan putih
2. Ambil 200 ml santan, blender bersama 10 lembar daun pandan, saring
3. Ambil 1 1/2 sdt garam
4. Siapkan Bahan Unti kelapa :
5. Siapkan Bahan pelengkap :
6. Sediakan Daun pisang, cuci bersih rebus/panggang sbntr
7. Ambil Minyak secukupnya untuk olesi daun pisang

Cara membuat Kue Koci / Bugis Pandan:

1. Bikin unti kelapa dulu : - (lihat resep)
2. Siapkan wadah masukkan tepung ketan dan garam. Beri santan sedikit-sedikit uleni sampai kalis. (Byknya santan bisa disesuaikan asal bisa di pulung)
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan unti bulatkan.
4. Siapkan cetakan talam, olesi minyak, lalu taro adonan. Kukus dalam dandang selama 20 menit, angkat
5. Siapkan daun pisang, yang sebelumnya di panggang dulu, beri minyak sedikit, lalu bungkus adonan selagi hangat..
6. Siap disajikan.
7. Note : banyak nya santan di sesuaikan saja, asal adonan bisa di pulung, kalo tdk ada cetakan talam, bisa langsung di tata di atas daun pisang dlm dandang yang sudah di olesi minyak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue koci / bugis pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!