Sedang mencari ide resep ayam betutu gaya bebas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu gaya bebas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu gaya bebas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu gaya bebas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Setiap daerah di Bali memiliki gaya masakan betutu, tetapi paling terkenal adalah betutu khas Gilimanuk. "Kalau kita lihat di Bali bebek atau ayam betutu itu sangat pekat asal muasalnya dengan wilayah Gianyar wilayah Ubud, Bali sana," jelas Sejarawan Kuliner Fadly Rahman dalam tayangan "Tradisi Asli Nusantara: Ayam Betutu" dari akun YouTube. Resep Ayam Betutu - Bali merupakan pulau penuh kekayaan baik dari alamnya, kebudayaan, penduduk yang beragam, dan juga bidang kulinernya. Masakan asal pulau Dewata sangat khas dengan penggunaan variasi bumbu rempah-rempah sebagai bahan utama yang pasti ditemukan di setiap hidangan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu gaya bebas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu gaya bebas menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam betutu gaya bebas:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam potong 4-6
2. Gunakan Daun pisang
3. Siapkan 1 daun salam
4. Ambil 2 daun jeruk
5. Ambil 1 serai geprek
6. Sediakan 500 ml air
7. Sediakan 2 sdm minyak (saya pake light Olive oil)
8. Ambil Kacang goreng / sangrai (saya pakai airfryer)
9. Gunakan Bumbu halus
10. Gunakan 10 bawang merah
11. Sediakan 4 bawang putih
12. Ambil 10 cabe merah keriting / selera
13. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
14. Siapkan I ruas jahe
15. Sediakan 1 ruas kunyit
16. Sediakan 1 ruas lengkuas
17. Gunakan 1 serai ambil putihnya rajang halus
18. Gunakan 2 kemiri sangrai
19. Gunakan 1/4 sdt terasi bakar
20. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
21. Ambil 2 daun jeruk buang tulang nya cacah halus
22. Siapkan 1.25 sdt garam
23. Ambil 1/4 sdt kaldu jamur (optional)
24. Gunakan 1/2 sdt gula pasir (saya pakai stevia)

Ayam betutu biasanya dibuat dari ayam jantan utuh atau bebek. Setelah itu disajikan bersama pelengkap seperti lawar pegagan, sambal matah, kacang goreng, dan atau plecing kangkung. Berikut ini Merdeka.com menampilkan resep ayam betutu khas Bali yang gurih dan berbumbu mantap. Selamat datang di Website rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, menu utama kami adalah Ayam Betutu, yang mungkin sudah tidak asing lagi bagi sebagain masyarakat Bali.

Langkah-langkah membuat Ayam betutu gaya bebas:

1. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan daun salam daun jeruk dan serai aduk sampai layu
2. Masukan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna kemudian masukan air kaldu jamur dan gula aduk sampai mendidih
3. Setelah mendidih kemudian kecilkan api dan tutup panci / wajan dengan daun pisang seperti di gambar sampai daun layu dan jatuh sendiri ke dalam panci dan masak sampai kuah berkurang tinggal 1/3 dan mengental, koreksi rasa dan matikan api hidangkan dan bisa ditaburi kacang tanah sangrai / goreng

Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api sekam. Makanan yang bercita rasa pedas dan gurih tentunya menjadi favorit banyak orang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam betutu gaya bebas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!