Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat. People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Betutu:

1. Siapkan 2 (dua) Bungkus Bumbu Bali @ 100 Gr
2. Sediakan Minyak Goreng
3. Ambil Jeruk Limo / Nipis
4. Ambil 1 saset penyedap rasa
5. Ambil 1 Kg Ayam Potong

Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Authentically, chicken betutu was cooked by smothering and filling whole chicken with seasoning. And then, the chicken was wrapped in banana leaf, put into a hole in the ground and covered by rice husk charcoal and cooked for hours. Today, however, there are modification in the way of cooking chicken betutu.

Cara menyiapkan Ayam Betutu:

1. Bersihkan ayam lalu buka 2 bungkus /saset bumbu Bali betutu dan 1 bgks / Saset penyedap lumuri ke ayam sambil pijet2 ayamnya (ayamnya manja minta dispa dulu 😀).. spy bumbu meresap ke dlm ayam.. diamkan kurang lebih 1/2jam..
2. Masak Ayam Betutinya dgn sedikit minyak… tunggu sampai ayam keluar airnya setelah agak sat/ mengering tambahkan air lagi kira kira setengah dari ayam Betutu. Masak sampai air sat..lalu balik ayam..tambah air sedikit lagi..masak sampai air sat..begitu seterusnya..
3. Kenapa ga air banyak? - Kenapa airnya sedikit demi sedikit?.. Kalo langsung air banyak..ayam sdh empuk/matang..bumbu belom meresap sempurna.. - Coba deh..anda akan merasakan sensasi ayam betutu dgn citarasa yg legendaris
4. Selamat mencoba, hanya dengan 2 (dua) bungkus / saset Bumbu Bali kita dapat memasak 1 Kg Ayam Berutu yang lezat dengan Cita Rasa Asli

People use oven instead rice husk. Ayam betutu tradisional dimasak dengan cara yang unik nan rumit, serta memakan waktu yang panjang. Tradisi mengolah betutu secara tradisional adalah ayam utuh dilapisi daun pinang lalu diberi bara sekam atau dikubur dalam tanah dengan bara sehingga menghasilkan temperatur panas tertentu. Kalau ingin membuay ayam betutu dengan cara modern, ikuti resep dan tipsnya berikut ini. Resep Ayam Betutu - Bali merupakan pulau penuh kekayaan baik dari alamnya, kebudayaan, penduduk yang beragam, dan juga bidang kulinernya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!