Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat. People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu:

1. Ambil 2 ekor Ayam kampung
2. Sediakan Garam
3. Gunakan Gula
4. Sediakan Kaldu jamur
5. Sediakan Bumbu halus
6. Siapkan 10 Cabe rawit
7. Siapkan 1 ruas Kunyit
8. Siapkan 1 sdm Ketumbar
9. Gunakan 1 sdm Terasi
10. Siapkan 1 sdm Merica
11. Ambil 4 butir Kemiri
12. Siapkan Bumbu Cincang Halus
13. Ambil 250 gr Bawang merah
14. Sediakan 9 siung Bawang putih
15. Ambil 3 jempol Lengkuas
16. Ambil 5 jempol Kencur
17. Sediakan 1 jempol Kunyit
18. Gunakan 3 jempol Jahe
19. Gunakan 15 Cabe rawit
20. Gunakan 5 batang Sereh

Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Authentically, chicken betutu was cooked by smothering and filling whole chicken with seasoning. And then, the chicken was wrapped in banana leaf, put into a hole in the ground and covered by rice husk charcoal and cooked for hours. Today, however, there are modification in the way of cooking chicken betutu.

Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:

1. Tumis bumbu halus & bumbu cincang sampai harum dan matang. Beri minyak goreng
2. Masukkan Ayam yg sudah dibersihkan, aduk2 hingga terlumuri bumbu. Beri garam gula kaldu jamur
3. Masukkan air hingga menutupi ayam
4. Ungkep dengan api kecil sampai air agak menyusut
5. Koreksi rasa
6. Selesaiii❤️❤️

People use oven instead rice husk. Ayam betutu tradisional dimasak dengan cara yang unik nan rumit, serta memakan waktu yang panjang. Tradisi mengolah betutu secara tradisional adalah ayam utuh dilapisi daun pinang lalu diberi bara sekam atau dikubur dalam tanah dengan bara sehingga menghasilkan temperatur panas tertentu. Kalau ingin membuay ayam betutu dengan cara modern, ikuti resep dan tipsnya berikut ini. Resep Ayam Betutu - Bali merupakan pulau penuh kekayaan baik dari alamnya, kebudayaan, penduduk yang beragam, dan juga bidang kulinernya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!