Lagi mencari ide resep sayur pare bugis (nasu kaju paria) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur pare bugis (nasu kaju paria) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur pare bugis (nasu kaju paria), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur pare bugis (nasu kaju paria) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Hanya karena rasanya pahit, bukan berarti pare gak bisa dimasak jadi macam-macam masakan lho. Hari ini FiberCreme_TV punya rekomendasi resep menarik dari. Begitu pun juga suku Bugis yang memiliki keanekaragam kuliner dengan kekhasannya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur pare bugis (nasu kaju paria) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Pare Bugis (Nasu Kaju Paria) menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Pare Bugis (Nasu Kaju Paria):

1. Sediakan 2 buah pare ukuran sedang-besar, potong 4
2. Sediakan Kelapa parut dari 1 kelapa, bagi 2
3. Sediakan Ikan kering (ikan asin) kecil. Saya pakai teri nasi
4. Ambil 1 buah telur ayam
5. Gunakan 4 sendok makan air asam jawa
6. Sediakan Bumbu isian pare :
7. Ambil 4 siung bawang merah
8. Siapkan 1 siung bawang putih
9. Gunakan 5 buah cabai rawit atau sesuai selera
10. Gunakan secukupnya Garam
11. Siapkan Bumbu kuah, ulek halus :
12. Gunakan 5 siung bawang merah
13. Gunakan 2 siung bawang putih
14. Siapkan 2 buah cabai merah besar
15. Gunakan 1/2 sdt merica
16. Ambil 1 ruas sedang kunyit
17. Gunakan secukupnya garam
18. Gunakan secukupnya gula pasir
19. Sediakan 1 buah serai, geprek ujungnya
20. Sediakan 2 lembar daun salam

Pare : Paria. sayur kangkung, kaju lare. sayur bayam, sumpu. Bahasa Bugis dari palopo juga beda, apalagi di Pinrang ada Bugis Langnga yang dialeknya agak halus dan ucapannya berirama mirip orang Bone tapi tidak sama bahasanya, karena asal muasal. Cari produk Sayuran lainnya di Tokopedia. Berita dan foto terbaru sayur pare - Rasanya Memang Pahit, Tetapi Pare Punya Beragam Manfaat untuk Kesehatan, Apa Saja?

Cara membuat Sayur Pare Bugis (Nasu Kaju Paria):

1. Sangrai 1/2 bagian kelapa parut hingga mengering
2. Rendam ikan teri dalam.larutan air garam selama 5 menit, cuci bersih, tiriskan. Goreng kering.
3. Haluskan kelapa sangrai, ikan teri, duo bawang dan cabai rawit. Gunakan food processor/chopper/ulek manual
4. Setelah halus, tambahkan telur ayam dan 2 sdm air asam jawa. Aduk rata. Sisihkan.
5. Bersihkan bagian tengah pare menggunakan ujung sendok makan sampai bersih lalu rebus pare sampai setengah matang. Tambahkan sedikit garam kasar/krosok pada air rebusan
6. Isi bagian tengah pare dengan bahan isian sambil ditekan-tekan dipadatkan. Lakukan sampai semua pare terisi.
7. 1/2 bagian kelapa parut lainnya dibuat santan kental 1/2 gelas dan santan cair 1 gelas.
8. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan laos dan serai.
9. Setelah bumbu matang, tambahkan santan encer. Aduk terus perlahan sampai mendidih. Masukkan pare yang sudah diisi, 2 sdm air asam jawa dan santan kental, didihkan kembali. Koreksi rasa. Jika menginginkan tekstur pare yang masih kriuk, waktu memasak cukup 5 menit saja setelah santan kental mendidih. Masaklah lebih lama jika menginginkan pare yang lebih empuk. Selamat mencoba..👌👌

Pare juga memiliki sejumlah senyawa antioksidan seperti katekin, asam galat, epikatekin, dan asam klorogenat yang baik untuk melindungi sel tubuh. Cuci dengan air pare yang sudah diirih sampai bersih, tiriskan. Untuk mengurangi rasa pahit pada pare, pare diiris tipis terlebih dahulu kemudian dicuci dengan air sampai. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Menu masakan khas Suku Bugis ini merupakan makanan wajib saat perayaan hari besar termasuk Ramadan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Pare Bugis (Nasu Kaju Paria) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!