Sedang mencari ide resep ayam betutu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Bali memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu Bali:

1. Gunakan 2 ekor Ayam Potong
2. Gunakan Bumbu Halus:
3. Ambil 4 sdm Kemiri
4. Siapkan 10 buah Cabe Merah Keriting
5. Siapkan 1 sdt Ketumbar
6. Siapkan 1 ruas Kunyit
7. Ambil 1 sdm Terasi
8. Ambil 3 siung Bawang Putih
9. Siapkan 3 siung Bawang Merah
10. Sediakan Bahan Iris:
11. Sediakan 7 siung Bawang Putih
12. Sediakan 5 siung Bawang Merah
13. Ambil 3 jempol Lengkuas
14. Ambil 5 jempol Kencur
15. Ambil 1 jempol Kunyit
16. Gunakan 3 batang Sereh
17. Sediakan 10 buah Cabe Rawit (biarkan utuh supaya gak terlalu pedas)

Namun, pada resep ini menggunakan alat sederhana di rumah. Ayam betutu KOMPAS.com - Cita rasanya yang pedas, kaya akan rempah, membuat orang-orang terlena dengan kenikmatan hidangan khas Bali satu ini. Ayam betutu, sajian Pulau Dewata kini telah merambah ke beberapa kota besar di Indonesia. Baca juga: Ayam Betutu Punya Bumbu Rahasia, Mau Tahu?

Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Bali:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, setelah itu masukkan bumbu iris.
2. Masak bumbu sebentar dan masukkan ayam, masak sampai agak berubah warna.
3. Tambahkan air sampai menggenangi ayam, beri garam dan gula secukupnya. Biarkan bumbu meresap sekitar 7 menit. Matikan kompor.
4. Ambil ayam dan goreng diminyak panas sampai agak kecoklatan; masukkan lagi ayam-ayam yang telah digoreng kedalam bumbu-bumbu tadi dan masak sampai air tersisa sedikit.

Setiap daerah di Bali memiliki gaya masakan betutu, tetapi paling terkenal adalah betutu khas Gilimanuk. "Kalau kita lihat di Bali bebek atau ayam betutu itu sangat pekat asal muasalnya dengan wilayah Gianyar wilayah Ubud, Bali sana," jelas Sejarawan Kuliner Fadly Rahman dalam tayangan "Tradisi Asli Nusantara: Ayam Betutu " dari akun. Bumbu komplet bikin ayam ini makin sedap. Selain nasi Bali dan bebek goreng pulau dewata punya olahan ayam yang sedap. Resep Ayam Betutu Bali Asli Lezat siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap. Jangan Lewatkan : Resep Ayam Teriyaki Ala Jepang Lezat Penggunakan daun pisang sebelum dibungkus alumunium foil disini bertujuan agar ayam tercium aroma daun pisang yang khas, sehingga ayam terasa original, beraroma nikmat dan bisa menggugah selera.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!