Lagi mencari inspirasi resep 5. ayam betutu khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 5. ayam betutu khas bali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Ayam Betutu - Bali merupakan pulau penuh kekayaan baik dari alamnya, kebudayaan, penduduk yang beragam, dan juga bidang kulinernya. Masakan asal pulau Dewata sangat khas dengan penggunaan variasi bumbu rempah-rempah sebagai bahan utama yang pasti ditemukan di setiap hidangan. Cita rasa yang dihasilkan dari campuran bahan makanan dan bumbu rempah juga sangat menggugah selera.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 5. ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 5. ayam betutu khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 5. ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 5. Ayam Betutu Khas Bali memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 5. Ayam Betutu Khas Bali:

1. Ambil 1 ekor Ayam Kampung (saya pake ayam negeri bagian paha)
2. Ambil 1 buah Jeruk Nipis
3. Ambil Minyak Goreng
4. Siapkan Air
5. Ambil Bumbu Iris
6. Gunakan 17 siung Bawang Merah
7. Sediakan 10 siung Bawang Putih
8. Sediakan 2 ruas Jahe
9. Siapkan 3 ruas Kencur
10. Siapkan 2 ruas Lengkuas
11. Siapkan 5 batang Sereh
12. Ambil Bumbu Halus
13. Siapkan 3 buah Cabe Merah Besar
14. Ambil 5 buah Cabe Keriting
15. Siapkan 13 buah Cabe Rawit
16. Sediakan 1/2 sdt Lada Bubuk
17. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
18. Siapkan 5 buah Kemiri
19. Sediakan 1 bks kecil Terasi
20. Siapkan Secukupnya Gula
21. Gunakan Secukupnya Garam
22. Gunakan Secukupnya Kaldu Bubuk

Dulunya, hidangan ini hanya disajikan saat upacara adat. Ayam betutu tradisional dimasak dengan cara yang unik nan rumit, serta memakan waktu yang panjang. Tradisi mengolah betutu secara tradisional adalah ayam utuh dilapisi. Setiap daerah di Bali memiliki gaya masakan betutu, tetapi paling terkenal adalah betutu khas Gilimanuk. "Kalau kita lihat di Bali bebek atau ayam betutu itu sangat pekat asal muasalnya dengan wilayah Gianyar wilayah Ubud, Bali sana," jelas Sejarawan Kuliner Fadly Rahman dalam tayangan "Tradisi Asli Nusantara: Ayam Betutu" dari akun YouTube.

Langkah-langkah menyiapkan 5. Ayam Betutu Khas Bali:

1. Potong Ayam jadi beberapa bagian (utuh juga boleh). Kucuri jeruk nipis. Sisihkan
2. Siapkan bumbu iris dan bumbu halus
3. Tumis bumbu iris dan bumbu halus hingga harum
4. Setelah harum tambahkan air. Biarkan mendidih
5. Cuci ayam supaya sisa jeruk nipis bersih. Masukkan ayam ke bumbu yg sudah mendidih
6. Masak sekitar 1,5 - 2 jam. Sampai ayam empuk dan koreksi rasa
7. Lanjutkan memasak sampai air berkurang. Nggak sampe kering, tapi cukup nyemek-nyemek aja
8. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Cara Membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali. Lalu beri air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Buat bumbu halus dari cabai rawit, kemiri, terasi, ketumbar, kunyit, garam, dan gula pasir kemudian sisihkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 5. ayam betutu khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!