Sedang mencari ide resep ayam betutu #week8 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu #week8 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat. People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu #week8, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu #week8 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu #week8 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu #Week8 menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu #Week8:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam kampung uk besar (Me 1kg ayam potong sedang)
2. Gunakan 1 bh jeruk nipis
3. Ambil 4 lembar daun jeruk
4. Gunakan 2 lembar daun salam
5. Siapkan Merica (Me ; Skip)
6. Ambil Gula
7. Gunakan Garam
8. Sediakan Kaldu Jamur (tambahan saya)
9. Siapkan Bumbu halus uleg kasar
10. Sediakan 8 bh bamer
11. Gunakan 6 bh baput
12. Sediakan 7 cabe merah
13. Sediakan 5 cabe ijo (Me; 6 bh)
14. Ambil 15 cabe rawit (Me; 25)
15. Siapkan 1 batang sereh
16. Siapkan 1 ruas laos
17. Sediakan 4 butir kemiri (Me ;Skip karna kelupaan)
18. Gunakan 1 ruas jahe
19. Siapkan 1 ruas kunyit
20. Ambil 1 sdt ketumbar sangrai (Me; ketumbar bubuk)
21. Gunakan Terasi (skip)
22. Siapkan Secukupnya air dan minyak goreng

Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Authentically, chicken betutu was cooked by smothering and filling whole chicken with seasoning. And then, the chicken was wrapped in banana leaf, put into a hole in the ground and covered by rice husk charcoal and cooked for hours. Today, however, there are modification in the way of cooking chicken betutu.

Langkah-langkah membuat Ayam Betutu #Week8:

1. Siapkan ayam yg sudah dipotong dan di kucuri jeruk nipis diamkan 10mnt kemudian cuci kembali
2. Siapkan bumbu halus
3. Uleg kasar semua bumbu. Kemudian tumis bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum
4. Masukkan ayam, aduk rata kemudian beri air secukupnya dan garam, gula serta kaldu jamur. Masak hingga ayam mateng dan bumbu meresap.
5. Jika air sudah menyusut jgn lupa tes rasa, kemudian matikan api dan sajikan.

People use oven instead rice husk. Ayam betutu tradisional dimasak dengan cara yang unik nan rumit, serta memakan waktu yang panjang. Tradisi mengolah betutu secara tradisional adalah ayam utuh dilapisi daun pinang lalu diberi bara sekam atau dikubur dalam tanah dengan bara sehingga menghasilkan temperatur panas tertentu. Kalau ingin membuay ayam betutu dengan cara modern, ikuti resep dan tipsnya berikut ini. Resep Ayam Betutu - Bali merupakan pulau penuh kekayaan baik dari alamnya, kebudayaan, penduduk yang beragam, dan juga bidang kulinernya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu #Week8 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!