Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu daun singkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Hari ini recook lagi, setelah kmren istirahat gak enak badan dan gak masak. Kebetulan dapet daun singkong dari tetanggan, sesuai request dari sikecil, jadilah buat lagi ayam betutu daun singkong. ( Catatan: Note: ayam yang saya gunakan adalah ayam.broiler. Resep Ayam Betutu Panggang isi Daun Singkong.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu daun singkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu Daun Singkong memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Betutu Daun Singkong:

1. Ambil 250 gr ayam
2. Ambil 1 ikat daun singong
3. Sediakan Bahan Rajang :
4. Ambil 4 biji cabe merah (aku pake 2)
5. Gunakan 4 biji cabe rawit (aku pake 2)
6. Ambil 6 siung bawang merah
7. Siapkan 3 siung bawang putih
8. Gunakan 2 batang serai
9. Ambil Bahan Bumbu Uleg :
10. Ambil 2 cm kunyit bakar
11. Siapkan 4 biji kemiri
12. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk (1 sdt biji ketumbar)
14. Ambil Bumbu Parut :
15. Sediakan 2 cm lengkuas
16. Siapkan 2 cm jahe
17. Gunakan 1 cm kencur
18. Gunakan Pelengkap :
19. Gunakan Secuil terasi bakar
20. Sediakan secukupnya Gula pasir
21. Siapkan secukupnya Garam

Lalu dibalut dengan daun pisang, terus dikukus hingga matang. Terakhir, dibakar diatas bara api hingga kuning kecoklatan. Jakarta - Sudah kehabisan ide mengolah daging ayam, Bun? Coba resep berikut ini deh, Ayam Betutu Daun Singkong.

Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Daun Singkong:

1. Tips memasak daun singkong; panaskan air 1300ml biarkan mendidih. Kemudian masukkan 1 sdt munjung garam. Setelah itu masukkan daun singkong yang sudah dipotong dari tangkainya dan sudah di cuci bersih. Biarkan 10 menit sampai singkong benar-benar layu. Jika sudah matang, buang air daun singkong dan tiriskan, setelah agak dingin remas-remas daun singkong perlahan sampai air bekas rebusan keluar. Kemudian urai kembali daun singkong yang sudah di remas.
2. Rajang halus bumbu betutu (tadi aku blender kasar)
3. Haluskan bumbu halus dengan di uleg dan parut bumbu yg diparut (aku pake parutan keju).
4. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu rajang sampai harum. Kemudian masukkan bumbu uleg dan bumbu parut. Tumis kembali sampai harum, tambahkan sedikit air dan terasi bakar lanjut tumis. Setelah bumbu harum masukkan air ±600ml.
5. Setelah tercampur semua, masukkan ayam biarkan sampai setengah empuk. Kemudian masukkan daun singkong. (Pastikan ayam dan daun singkong terendam air). Jika air sudah susut matikan kompor, Ayam Betutu Daun Singkong siap di hidangkan. 🥰

Resep Ayam Betutu (daun singkong & sambal matah). Trik merebus daun singkong empuk tidak pahit warnanya tetap hijau dan sehat - Duration:. Masukkan daun singkong tersebut kedalam ayam utuh. Kemudian bungkus ayam menggunakan daun singkong. Nah kali ini saya akan posting resep betutu yang agak sedikit berbeda, jika biasanya betutu dibuat dari ayam atau bebek utuh maka kali ini saya mebuat betutu hanya menggunakan fillet dada ayam tanpa tulang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!