Anda sedang mencari ide resep 402. ayam betutu kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 402. ayam betutu kuah pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 402. ayam betutu kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 402. ayam betutu kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Sudah hari rabu minggu terakhir di akhir bulan. Kali ini partner saya adalah mba Neeta alias Bian's Kitchen. Nah temanya adalah Spesial Recook Makanan Khas daerah partner.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 402. ayam betutu kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 402. Ayam Betutu Kuah Pedas menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 402. Ayam Betutu Kuah Pedas:

1. Gunakan 1/2 kg ayam potong sesuai selera
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
3. Siapkan 500 ml susu cair
4. Siapkan 100 ml air
5. Siapkan 6 batang sereh (3 digeprek + 3 di rajang halus)
6. Ambil 4 lembar daun jeruk
7. Gunakan 4 lembar daun salam
8. Sediakan secukupnya Minyak goreng
9. Ambil secukupnya Kaldu jamur/garam dan gula
10. Siapkan 💮 Bumbu uleg kasar :
11. Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai)
12. Siapkan 1 sdt terasi (bakar)
13. Ambil 4 butir kemiri (sangrai)
14. Sediakan 1/4 sdt lada butir
15. Gunakan 2 ruas jahe
16. Gunakan 2 ruas lengkuas
17. Gunakan 2 ruas kencur
18. Ambil 2 ruas kunyit (bakar)
19. Ambil 18 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
20. Siapkan 1 buah cabai merah besar (buang biji)
21. Gunakan 1 sdm gula merah

Ayam betutu ini sangat cocok disajikan disaat udara dingin melanda, karena campuran kuah dan rempah-rempah ini akan menghangatkan tubuh Anda dan juga akan mengenyangkan perut tentunya. Salah satu kuliner khas Bali yang cukup populer namanya adalah ayam betutu, baik itu ayam betutu kuah maupun ayam betutu goreng. Ayam betutu biasanya dibuat dari ayam jantan utuh atau bebek. Setelah itu disajikan bersama pelengkap seperti lawar pegagan, sambal matah, kacang goreng, dan atau plecing kangkung.

Langkah-langkah membuat 402. Ayam Betutu Kuah Pedas:

1. Lumuri ayam dgn jeruk nipis, cuci bersih. Rebus ayam sebentar saja hanya untuk membuang air kotorannya. Angkat dan cuci bersih kembali.
2. Siapkan wajan, masukkan ayam, susu cair, bumbu uleg, sereh rajang, sereh geprek, daun salam, daun jeruk dan daun salam. Beri kaldu jamur/garam dan gula secukupnya.
3. Masak hingga air susut dan ayam matang. Koreksi rasa. Dan sajikan.

Untuk yang suka masakan pedas, ayam betutu menjadi pilihan yang highly recommended banget. Rasa nikmatnya yang khas merupakan kombinasi dari kuah ayam betutunya sendiri dan pedas segar dari sambal matah. Nasi ayam betutu biasanya tersaji bersama lauk tambahan seperti telur masak bali, sate lilit, lawar dan sambal matah. Cara memasak ayam betutu kuah: Cucilah ayam hingga bersih. Buatlah bumbu uleg kasar yang terdiri dari ketumbar, merica, terasi bakar, kencur, kunyit, jahe dan lengkuas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 402. Ayam Betutu Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!