Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sajian ayam khas Bali ini bisa dimasak dengan cara modern yang lebih praktis tanpa mengurangi kelezatannya. Bumbu komplet bikin ayam ini makin sedap. Selain nasi Bali dan bebek goreng.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu khas Bali menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu khas Bali:

1. Sediakan 1/2 ekor Ayam Kampung
2. Siapkan 1 btr Jeruk Nipis
3. Gunakan Secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk
4. Ambil 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
5. Sediakan Secukupnya Gula
6. Sediakan Secukupnya Air
7. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
8. Siapkan Bumbu Uleg Kasar
9. Gunakan 1/2 bks Terasi
10. Sediakan 3 btr Kemiri
11. Gunakan 2 jempol Jahe
12. Siapkan 1 jempol Kunyit
13. Siapkan 2 btr Kencur
14. Sediakan 1 bh Cabe Merah uk. Besar
15. Gunakan 12 bh Cabe Rawit
16. Gunakan 2 btng Serai
17. Gunakan 7 siung Bawang Merah
18. Ambil 4 siung Bawang Putih
19. Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
20. Ambil 3 jempol Lengkuas

Dulunya, hidangan ini hanya disajikan saat upacara adat. Ayam betutu tradisional dimasak dengan cara yang unik nan rumit, serta memakan waktu yang panjang. Tradisi mengolah betutu secara tradisional adalah ayam utuh dilapisi. "Betutu kalau orang Bali bilang, 'be' itu ayam atau daging gitu, 'tutu' itu masakan yang masih kering lalu direbus 'nyat-nyat'" jelas Putu. Pengolahan betutu sendiri sangat khas jadi diberi lapisan pembungkus daun pinang, lalu diberi bara sekam, kemudian dimasukan ke dalam tanah dari batu-batu yang sudah di panaskan.

Cara membuat Ayam Betutu khas Bali:

1. Siapkan semua bahan bumbu. Blender kasar semua bahan. Sisihkan
2. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 30 menit lalu cuci kembali
3. Panaskan minyak, tumis semua bumbu uleg kasar sampai harum, beri garam, merica, kaldu bubuk, ketumbar bubur dan gula.
4. Masukan ayam lalu beri air secukupnya sampai semua ayam terendam. Tutup wajan lalu masak dengan api kecil.
5. Angkat ayam setelah airnya menyusut dan matang.

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Resep Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Betutu merupakan salah satu hidangan khas Bali yang menggunakan ayam atau bebek sebagai bahan utamanya, lalu diberi bumbu khas Betutu. Cara Membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Zaman dahulu, proses pembuatan Ayam Betutu cukup rumit dan membutuhkan banyak waktu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!