Anda sedang mencari ide resep bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Asalnya dari Madura, tetapi juga bisa ditemukan di kota-kota lain seperti Surabaya dan Malang. Anda yang belum berkesempatan mencicipinya, boleh juga mengolah bebek sinjay sendiri di rumah. Berikut ini resep dan cara membuat bebek sinjay ala Madura, lengkap dengan sambal mangga muda yang mantap di lidah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek sinjay sambal mangga muda khas madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek sinjay sambal mangga muda khas madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura menggunakan 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura:

1. Sediakan 1 ekor bebek (potong jadi 4)
2. Ambil Bumbu ungkep halus:
3. Gunakan 8 siung bawang putih
4. Sediakan 8 siung bawang merah
5. Siapkan 3 sdm ketumbar bubuk
6. Siapkan 1 sdt lada bubuk
7. Sediakan Kunyit scukupnya
8. Siapkan 5 cm jahe
9. Ambil 3 butir kemiri
10. Sediakan secukupnya Garam
11. Sediakan Bumbu cemplung:
12. Siapkan 4 lembar daun jeruk
13. Gunakan 2 batang sereh geprek
14. Sediakan 5 cm lengkuas geprek
15. Gunakan 2 lembar daun salam
16. Siapkan 1 sdm asam jawa
17. Ambil Bahan srundeng :
18. Siapkan 100 gr Kelapa parut
19. Ambil Bahan sambal mangga muda:
20. Ambil 5 cabe keriting merah
21. Siapkan 5 cabe rawit
22. Siapkan 1 sachet terasi udang abc
23. Ambil secukupnya Garam gula
24. Gunakan Mangga serut/ dicacah bisa
25. Gunakan Pelengkap sajian untuk lalapan:
26. Siapkan Timun
27. Ambil Kemangi

Itulah resep membuat bebek Sinjay khas Madura yang jadi favorit banyak orang. Cara membuat bebek sinjay ala Madura, lengkap dengan sambal mangga muda yang mantap. Nasi Bebek Sinjay adalah makanan bebek goreng yang dilengkapi dengan sambel mangga muda yang dijamin menggugah selera atau lebih dikenal sambel pencit kalau di Jawa. Sebenarnya olahan bebek Sinjay tidak jauh berbeda dengan bebek goreng pada umumnya.

Cara menyiapkan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura:

1. Ungkep bebek skitar 1,5jam sampai empuk dengan masukkan smua bumbu halus + bumbu cemplung. Masukkan juga kelapa parut yg dipakai untuk serundengnya.
2. Kemudian jika sudah empuk. Bisa di tiriskan, lalu saring air ungkepan bebek tadi sambil agak di tekan dengan sendok agar air nya habis. Ambil kelapa parutnya dan Pisahkan dengan daging bebek.
3. Goreng bebek terlebih dahulu, jika sudah matang keemasan, bisa diangkat. Lalu goreng kelapa parut nya sampai kecoklatan, jangan sampai gosong ya, jika di rasa sudah berwarna keemasan lgsg di saring. Kemudian agak ditekan dengan sendok lg serundeng yg sudah digoreng tadi. Agar minyak tiris. Dan serundeng benar2 krispi/ kering gurih.
4. Untuk membuat sambal mangga, uleg cabe keriting, cabe rawit, terasi udang abc, garam dan gula. Jangan lupa test rasa. Lalu beri serutan mangga muda/ pencit. Kemudian aduk rata. Tata dalam piring, sajikan dengan nasi hangat dan lalapan pelengkap.

Tetapi bebek Sinjay menawarkan olahan bebek yang benar-benar empuk. Anda akan mendapatkan sepotong bebek goreng, nasi, sambal pencit (mangga muda), daun kemangi, timun, jeroan dan taburan bumbu khas. Cara membuat bebek sinjay ala Madura, lengkap dengan sambal mangga muda yang mantap. Lihat juga resep Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) enak lainnya. Salah satu kuliner Surabaya yang wajib kamu coba di sana adalah Bebek Sinjay Madura.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!