Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu Bali memakai 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Betutu Bali:

1. Siapkan 1 ekor Ayam Kampung
2. Ambil 1 Jeruk Nipis, ambil airnya
3. Gunakan 1 sdt Garam
4. Gunakan 1 sdt Minyak Kelapa / minyak goreng biasa
5. Siapkan 4 batang Serai, memarkan
6. Siapkan 2 liter Air
7. Sediakan 2 sdt Gula Merah
8. Gunakan Secukupnya Garam
9. Gunakan Bumbu Tumbuk Kasar
10. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
11. Sediakan 1 sdt Terasi, bakar
12. Siapkan 4 butir Kemiri, sangrai
13. Sediakan 1/4 sdt Merica Hitam, tumbuk kasar
14. Sediakan 2 cm Jahe
15. Sediakan 2 cm Kunyit, bakar kemudian kupas kulitnya
16. Sediakan 2 cm Laos
17. Ambil 2 cm Kencur
18. Sediakan 10 Cabe Merah Keriting
19. Gunakan 6 Cabe Rawit Merah
20. Gunakan 6 Cabe Rawit Hijau
21. Sediakan 7 siung Bawang Putih
22. Sediakan 12 butir Bawang Merah
23. Gunakan 4 lembar Daun Jeruk Purut

Namun, pada resep ini menggunakan alat sederhana di rumah. Ayam betutu KOMPAS.com - Cita rasanya yang pedas, kaya akan rempah, membuat orang-orang terlena dengan kenikmatan hidangan khas Bali satu ini. Ayam betutu, sajian Pulau Dewata kini telah merambah ke beberapa kota besar di Indonesia. Baca juga: Ayam Betutu Punya Bumbu Rahasia, Mau Tahu?

Cara membuat Ayam Betutu Bali:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan 15 menit.
2. Tumbuk kasar bumbu. Saya pake chopper aja. Biasa… Mal*s.
3. Campur bumbu Tumbuk kasar dengan minyak kelapa atau minyak goreng biasa.. lumuri ke ayam.. masukkan juga bumbu ke dalam perut ayam.
4. Masukkan ayam berbumbu, serai, gula merah ke dalam wajan atau panci. Tuang 2 liter air atau secukupnya, sampai ayam terendam.
5. Nyalakan api besar sampai mendidih. Kemudian kecilkan api. Masak dengan api kecil supaya bumbu lebih meresap.. sesekali dibolak-balik supaya matang merata. Semakin tua ayam semakin lama masaknya.. kalo air tinggal sedikit, ayam belum matang, tambah lagi airnya..
6. Masak sampai matang dan airnya menyusut..
7. Tadaaa…. Jadi deh. Jangan lupa masak nasi yang banyak.. karena ini bukan menu diet. Hehe
8. Hiks.hiks.. nostalgia hamil Salim yg penuh perjuangan..
9. Wow,, belum pernah ke Bali tapi udah makan makanan orang Bali ya.. hihihi

Setiap daerah di Bali memiliki gaya masakan betutu, tetapi paling terkenal adalah betutu khas Gilimanuk. "Kalau kita lihat di Bali bebek atau ayam betutu itu sangat pekat asal muasalnya dengan wilayah Gianyar wilayah Ubud, Bali sana," jelas Sejarawan Kuliner Fadly Rahman dalam tayangan "Tradisi Asli Nusantara: Ayam Betutu " dari akun. Bumbu komplet bikin ayam ini makin sedap. Selain nasi Bali dan bebek goreng pulau dewata punya olahan ayam yang sedap. Resep Ayam Betutu Bali Asli Lezat siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap. Jangan Lewatkan : Resep Ayam Teriyaki Ala Jepang Lezat Penggunakan daun pisang sebelum dibungkus alumunium foil disini bertujuan agar ayam tercium aroma daun pisang yang khas, sehingga ayam terasa original, beraroma nikmat dan bisa menggugah selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!