Lagi mencari inspirasi resep semur terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur terong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur terong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Semur Telur Terong enak lainnya. Siapa sangka terong juga nikmat dimasak semur yang kaya bumbu. Agar bisa menyerap bumbu semur dengan maksimal, goreng terong terlebih dahulu.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur terong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur terong memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur terong:

1. Ambil 600 gram terong ungu
2. Sediakan 3 butir telur kocok lepas
3. Gunakan secukupnya minyak goreng
4. Ambil Bumbu halus :
5. Sediakan 4 siung bawang putih
6. Ambil 6 buah bawang merah
7. Ambil 2 sdt garam
8. Gunakan 2 sdt merica bubuk
9. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
10. Ambil 1 sdm Saori
11. Siapkan 3 butir kemiri goreng
12. Ambil secukupnya kecap manis
13. Gunakan secukupnya gula merah
14. Sediakan 1 buah tomat

Minyak goreng / mentega : secukupnya. Eggplant atau terong (Solanum melongena) adalah tanaman berbunga masuk golongan tanaman 'nigthshade'. Terong masih satu rumpun dengan kentang, tomat dan paprika. Semur Terong Daging Giling adalah perpaduan unik dan kreatif dari resep semur, yang mengawinkan terong dengan daging sapi giling.

Cara menyiapkan Semur terong:

1. Siapkan semua bahan, kupas & potong potong terong sesuai selera rendam air (sebaiknya dikupas kulitnya) dan potong tipis supaya telur bisa merekat. Siapkan bumbu halus.
2. Haluskan bumbu, siapkan telur kocok lepas. Masukkan potongan terong kedalam telur kocok.
3. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai coklat. Angkat tiriskan, tumis bumbu sampai harum.
4. Masukkan terong goreng, tambahkan air aduk sampai air agak menyusut. Tambahkan gula merah dan kecap terakhir saus tiram koreksi rasa. Sajikan hmm… seperti daging padahal 🍆

Hmm, siapa bilang terong tidak cocok buat semur? Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots. Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!