Lagi mencari ide resep ayam goreng betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Selain nasi Bali dan bebek goreng pulau dewata punya olahan ayam yang sedap. Jika memakai bebek disebut bebek betutu. In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Betutu memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Betutu:

1. Siapkan 1 ekor ayam utuh (900 gr)
2. Sediakan 30 gr Garam dapur
3. Ambil 10 gr Bumbu Masak (kaldu bubuk)
4. Ambil 2 lembar daun salam
5. Ambil 50 gr Lengkuas muda, iris tipis
6. Gunakan secukupnya Minyak goreng
7. Gunakan Bumbu iris:
8. Ambil 100 gr cabai rawit/cabai keriting, iris tipis
9. Gunakan 125 gr Bawang merah, iris tipis
10. Siapkan 50 gr Kunyit, haluskan/ kunyit bubuk
11. Sediakan 100 gr Serai, iris tipis
12. Gunakan 35 gr bawang putih, iris tipis

Lalu goreng ayam betutu yang sebelumnya telah dimasak hingga warna nya kuning kecoklatan Sajikan dalam wadah yang telah disiapkan dan ayam betutu goreng siap disantap bersama keluarga. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya. Masukkan ayam, aduk-aduk, kemudian tuang air matang hingga ayam tertutup air. Tambahkan garam dan gula pasir, lalu cicipi rasanya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Betutu:

1. Siapkan semua bumbu.
2. Besihkan ayam utuh lalu tiriskan hingga kering. Lumuri ayam dengan garam, bumbu masak dan minyak hingga merata. Letakkan dalam panci/wajan. Pada bagian perut beri daun salam dan irisan lengkuas.
3. Haluskan bumbu/campur bumbu iris lalu lumuri pada ayam termasuk bagian dalam perut dan sisanya taburi di atas ayam.
4. Ungkep ayam dengan sedikit air sampai daging empuk dan bumbu meresap. Setelah matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Masak ayam dalam minyak panas.
5. Ayam Betutu Goreng siap dihidangkan.

Jika telah sesuai selera Anda, sajikan Ayam Betutu di atas piring saji. Baca juga : Cara Membuat Ayam Bacem Goreng Ayam betutu goreng siap disajikan. Beberapa resep ayam betutu di atas dapat Anda coba di rumah untuk menambah kreasi menu masakan keluarga. Tentunya dengan menu yang bervariasi akan menambah selera makan. Kumpulan beberapa resep ayam betutu di atas juga mudah untuk dipraktekkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!