Lagi mencari inspirasi resep opor ayam tahu telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tahu telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam tahu telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Karena ayam kampung mahal yaudahlahya bikin opor tahu plus telur ayam rebus aja dulu, sedia buat sahur sekalian ngetes resep contekan dari ibu. Lihat juga resep Opor ayam telor Padang enak lainnya. Opor is a type of dish cooked and braised in coconut milk from Indonesia, especially from Central Java.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam tahu telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam tahu telur menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam tahu telur:

1. Sediakan 1/4 kg ayam
2. Siapkan 1 kotak tahu besar
3. Sediakan 1/4 telur
4. Ambil 1 batang serai geprek
5. Sediakan 2 daun salam
6. Ambil 1 bungkus santan kara
7. Sediakan Lengkuas geprek
8. Sediakan 1/2 bungkus royco sapi
9. Siapkan 3 gelas belimbing air rebusan ayam
10. Ambil Bumbu halus :
11. Sediakan 8 siung merah
12. Gunakan 3 siung putih
13. Ambil 2 kemiri sangrai
14. Gunakan 1 ruas kunyit
15. Sediakan 1 ruas jahe
16. Ambil 1 sendok teh ketumbar bubuk
17. Ambil 1 sendok teh merica bubuk
18. Gunakan Cabai rawit 10 (sesuai selera)
19. Siapkan Cabai merah besar 1 (buang biji)
20. Gunakan secukupnya Gula
21. Siapkan secukupnya Garam

Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Benar. Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera. Lihat juga resep Opor Ayam Tahu enak lainnya. Opor tahu telur ini salah satu lauk favorit Yodha.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam tahu telur:

1. Haluskan bumbu / di blender (bawang putih,bawang merah, cabai, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, merica)
2. Rebus ayam sampai empuk lalu goreng setengah matang, rebus telur kupas kulitnya jika sudah matang lalu goreng. Potong2 tahu sesuai selera goreng setengah matang.
3. Panaskan minyak (2 sendok makan), tumis bumbu halus, masukkan,daun salam, lengkuas geprek, dan 1 batang serai geprek, aduk sampai harum dan bumbu menyusut.
4. Masukkan air rebusan ayam, tggu sampai mendidih masukkan tahu, ayam dan telur yg sudah digoreng.tambahkan royco gula dan garam,
5. Setelah air mendidih, tambahkan 1 bungkus santan kata aduk perlahan biar tidak pecah lalu koreksi rasa…
6. Selamat mencoba
7. Aduk perlahan dengan api kecil sampai mendidih dan cek rasa…

Sayur kuning ini seperti opor yang gurih rasanya dan enak di makan dengan bubur nasi di pagi hari. Tapi buat makan nasi biasa pun enak.apalagi di tambah sambel tomat yang pedes gitu. Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago atau ayam jantan dewasa dan berisi daging ayam saja. Namun sekarang cara membuat opor ayam biasa dibuat dengan daging ayam suwir dan ditambahkan dengan banyak macam-macam isinya seperti opor ayam tahu kuning, opor ayam labu siam, opor ayam kentang, opor ayam telur, opor ayam kacang merah, opor ayam lada hitam dan masih. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam tahu telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!