Lagi mencari inspirasi resep sayur rebung santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur rebung santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Sayur rebung santan bisa anda coba sajikan di rumah sebagai variasi menu sayur. Tapi simak dulu cara menghilangkan bau & rasa khas yang tak sedap dari rebung di sini. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur rebung santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur rebung santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur rebung santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur rebung santan memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur rebung santan:

1. Ambil 1/2 kg rebung. Beli yg sudah di iris
2. Siapkan 600 ml santan
3. Gunakan Bumbu halus :
4. Sediakan 5 bawang putih
5. Siapkan 7 bawang merah
6. Gunakan 1 cabe merah besar
7. Ambil 2 cm kunyit
8. Ambil 4 cabe rawit
9. Gunakan 2 bh kemiri sangrai
10. Ambil Bumbu cemplung :
11. Ambil 2 lembar daun jeruk
12. Ambil 2 lembar daun salam
13. Sediakan 3 cm Laos geprek
14. Gunakan 3 cm jahe geprek
15. Ambil Tambahan :
16. Ambil 2 buah tomat iris
17. Ambil 2 batang daun bawang rajang

Rebung santan ini sangat disukai di keluarga kami. Cara Memasak Sayur Rebung Santan: Potong rebung dengan cara memanjang atau sesuai selera, lalu cuci sampai bersih. Panaskan minyak dan goreng tahu sampai sedikit kering, angkat sisihkan. Rebung merupakan tunas atau anak yang tumbuh dari akar bambu.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur rebung santan:

1. Cuci bersih rebung, tiriskan. Kemudian didihkan air.
2. Masukkan rebung, hingga mendidih. Buang airnya
3. Blender bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan bumbu cemplung
4. Masukkan rebung dan air. Tambahkan gula garam, kaldu jamur
5. Aduk hingga mau mendidih. Tambahkan santan. Aduk terus jgn sampai pecah. Masukkan tomat dan daun bawang yg sudah dirajang
6. Hidangkan bersama lauk lainnya :)

Ketika diolah menjadi masakan, rasanya menggugah selera. Sayuran ini paling sering diolah menjadi masakan berkuah, salah satunya menggunakan santan. Sayur rebung santan rasanya gurih yang melekat di lidah. Kalau kamu pencinta sayuran ini, pasti bakalan suka banget, deh. Kalau berbicara mengenai rebung, saya jadi ingat masakan rebung yakni sayur rebung kuah santan yang gurih dan pedas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur rebung santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!