Lagi mencari inspirasi resep lumpia isi rebung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia isi rebung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia isi rebung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lumpia isi rebung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Lumpia Isi Rebung enak lainnya. Resep Lumpia Semarang Isi Ayam Rebung - Jika berbicara tentang aneka gorengan, lumpia goreng semarang ini ya rajanya. Memiliki bentuk yang lebih besar daripada lumpia-lumpia lainnya merupakan ciri khas dari lumpia semarang asli.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lumpia isi rebung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lumpia Isi Rebung menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lumpia Isi Rebung:

1. Ambil Bahan Kulit :
2. Sediakan 250 gram tepung terigu
3. Ambil 275 ml air
4. Siapkan 1 butir putih telur
5. Ambil 1/4 sdt garam
6. Gunakan Bahan Isian :
7. Gunakan 500 gram rebung (rebus hingga empuk)
8. Siapkan 250 gram fillet ayam (saya skip)
9. Gunakan 3 butir telur
10. Gunakan 2 batang daun bawang (iris)
11. Gunakan 6 siung bawang putih (cincang)
12. Siapkan 2 sdm kecap manis
13. Ambil 1 sdt garam
14. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
15. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
16. Siapkan Bahan Saus :
17. Gunakan 2 siung bawang putih (haluskan)
18. Ambil 50 gram gula merah
19. Siapkan 200 ml air
20. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
21. Siapkan 1/4 sdt garam
22. Gunakan 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 1 sdm air)

Kue tradisional khas kota atlas Semarang seperti ini memang sangat gurih rasanya, dan jika anda ingin membuatnya dirumah anda bisa lihat video diatas untuk r. Karena fisiknya yang masih lunak rebung bisa diiris dan mudah diolah jadi makanan. Rebung biasanya dibuat sayur lodeh atau isi lumpia. Dibalik rasanya yang unik, renyah dan lezat, rebung memiliki nilai nutrisi yang banyak dan kaya manfaat kesehatan.

Cara membuat Lumpia Isi Rebung:

1. Bahan Kulit : Campur tepung terigu, garam dan putih telur ke dalam wadah, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Hentikan penambahan air bila kekentalan adonan sudah pas. Diamkan selama 30 menit. Panaskan teflon dengan api kecil, oleskan adonan dengan menggunakan kuas tipis-tipis saja hingga rata. Setelah pinggiran adonan mengelupas, angkat. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
2. Isian : Potong memanjang rebung yang sudah direbus. Kemudian tumis bawang putih hingga harum. Masukkan telur, orak arik. Kemudian masukkan daun bawang.
3. Aduk rata hingga daun bawang mulai layu. Masukkan rebung. Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga kesat dan tidak berair. Angkat. Sisihkan.
4. Ambil selembar kulit lumpia. Kemudian beri 1 sdm isian rebung. Lipat dan gulung seperti amplop. Rekatkan ujungnya dengan sisa adonan. Lakukan hingga habis.
5. Goreng lumpia dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
6. Saus : Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bawang putih halus dan gula merah, garam dan lada bubuk. Masak hingga mendidih dan gula larut. Terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata hingga mengental. Matikan api.
7. Sajikan lumpia dengan saus dan cabe rawit.

Kandungan Nutrisi Rebung Nutrisi utama yang terdapat dalam rebung adalah protein,… Tumis bumbu halus hingga harum, aduk sampai berubah warna. Koreksi rasa hingga pas sesuai selera gurih manisnya. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan bahan isi secukupnya, lipat dan gulung. Tambahkan sisa bahan kecuali larutan tepung terigu. Tambahkan rebung, garam, gula, kaldu ayam bubuk, telur urak-arik dan sedikit air.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lumpia Isi Rebung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!