Sedang mencari inspirasi resep opor ayam, tahu, telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam, tahu, telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, tahu, telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam, tahu, telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Karena ayam kampung mahal yaudahlahya bikin opor tahu plus telur ayam rebus aja dulu, sedia buat sahur sekalian ngetes resep contekan dari ibu. Opor is a type of dish cooked and braised in coconut milk from Indonesia, especially from Central Java. In Indonesia the term opor refer to the method of cooking in coconut milk.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam, tahu, telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam, tahu, telur memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam, tahu, telur:

1. Sediakan 4 buah paha ayam pentungan (rebus 5 menit dengan ditaburi garam)
2. Sediakan 5 buah tahu potong 2
3. Sediakan 4 buah telur ayam direbus
4. Ambil 3 lembar daun salam
5. Gunakan 1 buah serai geprek
6. Gunakan 2 ruas jahe iris
7. Gunakan 2 santan kara segitiga
8. Ambil Secukupnya air, garam, gula, kaldu ayam
9. Gunakan Bumbu halus :
10. Sediakan 8 siung bawang merah
11. Siapkan 3 siung bawang putih
12. Gunakan 2 ruas kunyit
13. Gunakan Sedikit pala, merica

Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera. Lihat juga resep Opor Ayam Tahu enak lainnya. Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago atau ayam jantan dewasa dan berisi daging ayam saja. Namun sekarang cara membuat opor ayam biasa dibuat dengan daging ayam suwir dan ditambahkan dengan banyak macam-macam isinya seperti opor ayam tahu kuning, opor ayam labu siam, opor ayam kentang, opor ayam telur, opor ayam kacang merah, opor ayam lada hitam dan masih.

Cara menyiapkan Opor Ayam, tahu, telur:

1. Tumis terlebih dahulu daun salam, serai, jahe sebentar saja baru masukkan bumbu halus tumis sampai harum
2. Lalu masukkan ayam bolak balik sampai berubah warna dan tambahkan air, tunggu sampai air mendidih baru masukkan tahu, telur, santan
3. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam aduk rata sampai air menyusut sesuai dengan yang diinginkan

Opor tahu telur ini salah satu lauk favorit Yodha. Sayur kuning ini seperti opor yang gurih rasanya dan enak di makan dengan bubur nasi di pagi hari. Tapi buat makan nasi biasa pun enak.apalagi di tambah sambel tomat yang pedes gitu. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam dapat dipadukan dengan aneka jenis bahan tambahan lain seperti tahu, tempe, telur ataupun kerupuk kulit.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam, tahu, telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!