Sedang mencari ide resep sayur asem patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem patin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem patin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Sayur asem merupakan salah satu jenis olahan sup yang cukup populer bagi masyarakat Indonesia. Rasanya cenderung asam segar dan menggunakan banyak. Lihat juga resep Sayur Asem kepala patin khas banjar by fatma Anis enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem patin menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem patin:

1. Siapkan bahan :
2. Siapkan 2 ekor ikan patin ukuran sedang, bersihkan, potong 4 bagian
3. Gunakan 2 buah mentimun, kupas, potong-potong
4. Siapkan 6 batang kacang panjang, potong 3 cm
5. Gunakan 200 gram kol, potong lebar
6. Sediakan 3 buah belimbing wuluh masing-masing belah 4 bagian
7. Gunakan 750 ml air
8. Siapkan bumbu halus :
9. Ambil 4 buah bawang merah
10. Gunakan 3 siung bawang putih
11. Ambil 3 cm kunyit
12. Gunakan 4 butir kemiri
13. Gunakan 1 buah cabai merah
14. Ambil 1/4 sdt terasi
15. Siapkan 1 sdt garam
16. Gunakan 3 buah cabe rawit

Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep masak sayur asem khas Banjar ini sangat lezat dan memang ada sesuatu yang berbeda dalam bahannya, yaitu memakai ikan patin. Sehingga memiliki aroma sedap tersendiri yang akan. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.

Cara membuat Sayur Asem patin:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabai merah, cabai rawit, garam, dan terasi
2. Masukkan air ke dalam panci, panaskan hingga mendidih. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, masak hingga bumbu matang.
3. Masukkan ikan patin, masak hingga ikan matang dan berubah warna.
4. Tambahkan kacang panjang dan belimbing wuluh,masak kembali hingga mendidih dan bumbu benar-benar meresap ke dalam ikan.
5. Masukkan mentimun dan kol, masak sampai semua bahan matang.
6. Angkat dan sajikan sayur asem patin selagi hangat

Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. KOMPAS.com - Sayur asem, sesuai namanya sayur memiliki rasa asem yang segar serta sedikit Sayur asem adalah makanan rumahan khas Indonesia sedari dulu. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. IDN Times bagikan resep sayur asem dari berbagai daerah yang bisa kamu coba!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!