Lagi mencari ide resep kue lapis pepe tunik / tenun yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis pepe tunik / tenun yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis pepe tunik / tenun, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue lapis pepe tunik / tenun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Inilah cara agar kamu bisa memasak olahan ini. Persiapkan Sedikit of minyak goreng untuk mengoles loyang. Ini Plastik of untuk alas pada loyang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue lapis pepe tunik / tenun yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lapis Pepe Tunik / Tenun menggunakan 14 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Lapis Pepe Tunik / Tenun:

1. Siapkan Bahan A
2. Gunakan 260 ml santan kara + 940 ml air
3. Sediakan 250 gr gula pasir
4. Sediakan 3 helai daun pandan
5. Sediakan 6 lembar daun jeruk
6. Siapkan 1/4 sdt garam
7. Gunakan 1/2 sdt vanilla essence
8. Ambil Bahan B
9. Sediakan 250 gr tepung tapioka
10. Gunakan 250 gr tepung terigu
11. Siapkan 2 sdm susu bubuk
12. Sediakan Bahan Tambahan
13. Ambil 2 sdm tepung terigu (untuk adonan motif)
14. Siapkan Secukupnya minyak untuk olesan

Itulah resep dan cara membuat kue lapis tenun yang enak. Kamu bisa menyimpannya di kulkas supaya bisa lebih tahan lama, hingga dua hari. Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar masyarakat Betawi. KOMPAS.com - Jajanan kue tradisional dari Betawi dengan bentuk seperti kue lapis ini dinamakan kue Pepe.

Cara menyiapkan Kue Lapis Pepe Tunik / Tenun:

1. Masukkan semua bahan A yaitu gula, garam, campuran santan dan air, vanilla essence
2. Masukkan daun jeruk dan daun pandan agar wangi
3. Aduk terus pelan-pelan sampai santan matang. Matikan api
4. Pindahkan ke wadah plastik agar lebih cepat dingin. Sisihkan daun jeruk dan pandan
5. Masukkan bahan B yaitu tepung terigu dan tapioka. Aduk rata hingga tidak menggumpal
6. Bagi adonan menjadi 4 warna atau sesuai selera
7. Untuk pewarna motif masukkan masing2 1 sdm tepung terigu dan masukkan kedalam botol atau piping bag
8. Olesi cetakan dengan minyak, jika ingin lebih mudah mengeluarkannya bisa dialasi dengan plastik tahan panas
9. Masukkan lapisan merah - putih - merah - putih. Masing2 lapisan dimasak selama 4 menit (karena adonan sedikit), idealnya dikukus selama 5-7 menit
10. Masukkan adonan motif yang pertama, warna biru mentok loyang dan warna orange ditengah. (Pada motif pertama, adonan lupa dikasih terigu jadi cair banget). Kukus selama 4 menit
11. Masukkan adonan putih kukus selama 4 menit, kemudian masukkan adonan biru dan orange agak kekiri dari motif sebelumnya. Kukus selama 4 menit. Masukkan adonan putih lagi dan kukus selama 4 menit. Lakukan sampai adonan orange mentok ke loyang kiri
12. Kukus lapisan putih. Masukkan adonan biru dan orange agak kekanan dari adonan sebelumnya. Lakukan seperti tahap sebelumnya hingga adonan biru mentok ke loyang kanan
13. Tuang lapisan putih-merah-putih merah. Lapisan terakhir dikukus selama 15 menit
14. Diamkan diloyang sampai adonan benar-benar dingin, setelah itu baru bisa dipotong dengan pisau yang dilapisi plastik atau spatula.

Kue Pepe terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan santan dan gula sehingga teksturnya menjadi. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah. Namun dengan keunikan rasa kue pepe lapis yang begitu kenyal, banyak masyarakat yang. We hope if you download RESEP KUE LAPIS PELANGI TEPUNG TAPIOKA

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue lapis pepe tunik / tenun yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!