Lagi mencari inspirasi resep kue lapis tenun yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis tenun yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis tenun, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue lapis tenun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lapis tenun yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Lapis Tenun menggunakan 9 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Lapis Tenun:

1. Siapkan 2400 ml santan (dari 2 butir kelapa)
2. Ambil 500 gr tepung sagu tani
3. Ambil 500 gr tepung terigu
4. Sediakan 500 gr gula pasir
5. Ambil 1/2 sdt garam
6. Sediakan 1 sct vanilli bubuk
7. Siapkan 1 lbr daun pandan
8. Siapkan Pewarna makanan
9. Siapkan Minyak goreng untuk mengoles loyang

Langkah-langkah membuat Kue Lapis Tenun:

1. Rebus santan dengan gula, garam, vanilli dan daun pandan hingga tanak, dinginkan
2. Setelah santan dingin, tambahkan, aduk hingga rata jika perlu saring
3. Bagi adonan menjadi 5 bagian. Putih, hijau, kuning, pink dan ungu
4. Tuang kedalam botol kecil
5. Panaskan dandang, olesi loyang dengan minyak goreng
6. Tuang adonan dasar, ratakan lalu kukus selama 7 menit
7. Jika sudah tambahkan adonan putih, kukus kembali selama 5 menit
8. Tambah adonan hijau lalu kukus kembali selama 5 menit
9. Mulai membuat motif tenun lapis pertama, tuang adonan dengan botol seperti ini lalu kukus selama 5 menit
10. Tambahkan adonan putih, kukus kembali selama 5 menit
11. Lapis kedua, posisi garis agak bergeser ke sebelah kanan dari garis lapis pertama. Lakukan hingga lapis ke 5
12. Mulai lapis ke 6 garis geser ke sebelah kiri, buat hingga lapisan ke 9
13. Setelah lapisan ke 9 tutup adonan dengan adonan warna hijau
14. Kukus adonan selama 25 menit,
15. Setelah 25 menit, dinginkan ke dalam kulkas selama 5 jam baru keluarkan dari loyang
16. Potong kue lapis dengan pisau yang dibungkus dengan plastik
17. Dan kue lapis tenun siap dinikmati

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Lapis Tenun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!