Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam tahu telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tahu telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Karena ayam kampung mahal yaudahlahya bikin opor tahu plus telur ayam rebus aja dulu, sedia buat sahur sekalian ngetes resep contekan dari ibu. Lihat juga resep Opor ayam telor Padang enak lainnya. Opor is a type of dish cooked and braised in coconut milk from Indonesia, especially from Central Java.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam tahu telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam tahu telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Tahu Telur menggunakan 24 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Tahu Telur:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam kampung
2. Sediakan 1 kotak tahu
3. Sediakan 4 butir telur
4. Siapkan Bumbu Halus :
5. Gunakan 8 siung bawang putih
6. Ambil 3 siung bawang merah
7. Ambil 6 butir kemiri
8. Ambil 1 ruas jahe
9. Gunakan 1 ruas kunyit
10. Ambil 1/2 sdt jinten
11. Sediakan Bahan Pelengkap
12. Ambil 1 batang sereh
13. Ambil 3 lbr daun salam
14. Sediakan 4 lbr daun jeruk
15. Gunakan 3 biji cengkeh
16. Gunakan Garam
17. Ambil Gula
18. Ambil Micin
19. Ambil Masako ayam
20. Gunakan Bawang goreng
21. Gunakan 500 ml Santan cair
22. Sediakan 500 ml Santan kental
23. Gunakan 1 ltr air
24. Sediakan Minyak goreng

Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Benar. Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera. Lihat juga resep Opor Ayam Tahu enak lainnya. Opor tahu telur ini salah satu lauk favorit Yodha.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Tahu Telur:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Sisihkan.
2. Didihkan 1ltr air, masukkan ayam, tambahkan 1 siung bawang putih dan 1 ruas jahe yang sudah dimemarkan, dan sedikit garam. Rebus selama 15-20 menit. Matikan api.
3. Tiriskan ayam, sisihkan. (Jangan buang kaldu ayamnya ya…)
4. Rebus telur hingga matang, rendam air dingin, kupas bersih lalu goreng dengan minyak panas hingga permukaan telur berwarna kecoklatan. Sisihkan.
5. Potong tahu sesuai selera, goreng setengah matang dengan minyak panas. Sisihkan.
6. Blender semua bahan bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga halus.
7. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, biji cengkeh, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis hingga layu dan harum.
8. Nyalakan api rebusan air kaldu ayam, masukkan bumbu halus dan santan cair ke dalam kaldu. Masukkan ayam, bumbui dengan garam, gula, micin, merica dan masako ayam. Rebus hingga merasuk/ayam kekuningan.
9. Masukkan telur dan tahu. Disusul dengan santan kental, kecilkan api, masak dengan sesekali mengaduk agar santan tidak pecah.
10. Koreksi rasa, tambahkan bumbu seperlunya. Masak hingga kuah mengental dan muncul sedikit lapisan minyak di permukaan santan.
11. Matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Sayur kuning ini seperti opor yang gurih rasanya dan enak di makan dengan bubur nasi di pagi hari. Tapi buat makan nasi biasa pun enak.apalagi di tambah sambel tomat yang pedes gitu. Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago atau ayam jantan dewasa dan berisi daging ayam saja. Namun sekarang cara membuat opor ayam biasa dibuat dengan daging ayam suwir dan ditambahkan dengan banyak macam-macam isinya seperti opor ayam tahu kuning, opor ayam labu siam, opor ayam kentang, opor ayam telur, opor ayam kacang merah, opor ayam lada hitam dan masih. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam tahu telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!