Lagi mencari ide resep opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Pengen recook opor tapi ayam habis, yang tersisa tinggal tulang dada ayam sisa fillet. Okelah. gapapa, tambahin telur rebus biar yang makan ga zonk banget. Lihat juga resep Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur menggunakan 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur:

1. Ambil 1 kg ayam (saya pakai 500gr tulang dada ayam, sisa fillet)
2. Ambil 4 butir telur rebus, kupas kulitnya
3. Gunakan 2 lt air (1 lt untuk rebusan pertama, 1 lt untuk rebusan kedua)
4. Gunakan 500 ml santan kental (saya:2 sachet santan instan)
5. Sediakan 4 buah cabe hijau, diiris panjang (tambahan saya)
6. Gunakan 3 batang daun bawang (saya skip, ga ada stok)
7. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
8. Gunakan 1 sdm gula pasir
9. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
10. Ambil Bumbu cemplung
11. Siapkan 10 lembar daun salam
12. Siapkan 6 lembar daun jeruk
13. Ambil 3 batang serai
14. Siapkan 1 rimpang lengkuas, iris tipis
15. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
16. Ambil 8 buah bawang merah
17. Sediakan 3 buah bawang putih
18. Sediakan 3 butir kemiri
19. Gunakan 1 sdm ketumbar butiran (1 sdt ketumbar halus)
20. Siapkan 1 sdt lada
21. Siapkan 2 ruas jahe
22. Ambil 2 cm kunyit
23. Ambil 1 sdm garam
24. Gunakan Pelengkap:
25. Gunakan Bawang goreng untuk taburan

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor ayam telur puyuh sederhana & simpel. foto: cookpad.com. Penggemarnya banyak, karena gurihnya ayam sangat terasa di sini. Penggunaan rempah-rempah dan santan menjadi dominasi yang pas saat semuanya dimasak.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur:

1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat, bilas dengan air mengalir. Rebus ayam dengan 4 lbr daun salam, 1 batang serai dan 3 lembar daun jeruk. Rebus sekitar 10 menit, buang air rebusannya.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabe hijau dan sisa bumbu cemplung sampai matang dan bau langunya hilang. Rebus lagi 1 liter air sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu dan ayam ke dalam air mendidih. Masak sampai ayam empuk.
3. Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masukkan santan, dan telur rebus. Masak lagi kira-kira 5-10 menit. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sajian dengan lontong atau nasi menjadi menu andalan opor ayam di hari lebaran tiba, tidak Cuma di Jawa saja, melainkan juga sampai di Padang. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental. Demikian resep dan cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!