Sedang mencari inspirasi resep kue lapis pepe hunkwe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis pepe hunkwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Padahal suka banget makan kue pepe, tapi belum pernah bikin sendiri karena kebayang bikinnya yang lumayan ribet. Kue lapis is an Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis pepe hunkwe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue lapis pepe hunkwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lapis pepe hunkwe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Lapis Pepe Hunkwe memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Lapis Pepe Hunkwe:

1. Siapkan 85 gr tepung hunkwe
2. Gunakan 50 gr tepung terigu
3. Ambil 75 gr gula pasir
4. Sediakan 400 ml santan (santan instan 65 ml + air 335 ml)
5. Sediakan Pewarna makanan, me : pasta coklat
6. Ambil Sedikit minyak goreng untuk mengoles loyang
7. Siapkan Plastik untuk alas pada loyang

Kue lapis ini berbeda dengan kue lapis lainnya seperti kue lapis surabaya atau kue lapis legit yang menggunakan tepung terigu. Sesuai namanya, kue ini menggunakan tepung hunkwe sebagai bahan dasarnya, yang merupakan tepung dari kacang hijau. Resep Kue Lapis Sagu (Kue Pepe). Resep Kue Lapis Aci atau Kue Pepe.

Cara menyiapkan Kue Lapis Pepe Hunkwe:

1. Siapkan semua bahan. Campur semua bahan kecuali pewarna makanan. Aduk sampai tercampur rata.
2. Selanjutnya bagi adonan menjadi 2 yang satu bagian beri pasta coklat/pewarna makanan dan yang satu biarkan tanpa diberi pewarna makanan.
3. Didihkan air dalam kukusan. Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng beri alasnya plastik dan oles tipis minyak goreng pada plastik kemudian masukkan dalam kukusan. Kukus dalam keadaan kosong selama 3 menit lalu tuang adonan coklat membentuk lapisan pertama dan kukus selama 7 menit dengan api kecil. Setelah 7 menit tuang lagi adonan putih/original, kukus lagi selama 7 menit dan seterusnya sampai adonan habis.
4. Angkat kue lapis dari kukusan dan biarkan dingin (benar-benar dingin) simpan dikulkas. Setelah dingin keluarkan kue dari loyang lalu potong dengan pisau yang dibungkus plastik dan sudah dioles minyak goreng secara tipis supaya tidak lengket. sajikan.

Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar masyarakat Betawi. KOMPAS.com - Jajanan kue tradisional dari Betawi dengan bentuk seperti kue lapis ini dinamakan kue Pepe. Kue Pepe terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan santan dan gula sehingga teksturnya menjadi. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lapis pepe hunkwe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!