Sedang mencari inspirasi resep kue pepe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pepe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pepe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue pepe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue pepe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pepe memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Pepe:

1. Siapkan 6 bks Santan Instant
2. Gunakan 600 ml Air (total 1200ml dgn santan dan uht)
3. Sediakan 210 ml Susu UHT (tambahan saya)
4. Sediakan 250 gr Terigu
5. Sediakan 250 gr Tepung Tapioca
6. Siapkan 250 gr Gula Putih
7. Siapkan 3 drops Vanilla Cair
8. Siapkan 1/4 sdt Garam
9. Siapkan 3 lembar Daun Pandan
10. Siapkan secukupnya Pewarna
11. Siapkan Tambahan:
12. Gunakan 3 sdm Tepung Terigu

Langkah-langkah membuat Kue Pepe:

1. Didihkan air, susu dan santan kara. Tambahkan gula pasir dan garam. Lalu beri vanilli cair. Dinginkan.
2. Setelah adonan santan dingin siapkan tepung tapioca, tepung terigu dan garam. Aduk cepat sampai merata lalu saring biar tidak ada gumpalan.
3. Siapkan loyang, panaskan kukusan. Loyang diberi minyak supaya tidak lengket.
4. Bagi adonan menjadi 5 warna. Warna biru, pink dan ungu masing-masing 150ml. Adonan hijau (extract pandan) 200ml. Sisanya warna putih.
5. Lapis pertama beri warna hijau 100ml (100ml lagi untuk lapisan penutup). Kukus selama 5 menit lalu tambahkan adonan putih. Kukus lagi 5 menit. Kemudian beri setiap warna diatasnya. Kukus 5 menit. Timpa lagi dengan warna putih.
6. Lakukan terus hingga adonan habis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Pepe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!