Lagi mencari ide resep sayur santan kikil labu kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan kikil labu kacang merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Bahan yg dibutuhkan Kacang merah cuci rendam semalaman Kikil sapi(bukan cecek)rebus hingga empuk Tahu goreng(optional). Bumbu yg dihaluskan Bawang putih Bawang merah Cabe rawit sesuai selera Cabe besar Santan Garam Gula Kaldu. Bumbu pelengkap Cabe hijau Tomat hijau Pete Daun.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan kikil labu kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur santan kikil labu kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur santan kikil labu kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur santan kikil labu kacang merah menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur santan kikil labu kacang merah:

1. Ambil 100 gr kikil
2. Siapkan 1 buah labu
3. Siapkan 100 gr kacang merah
4. Siapkan Bumbu halus :
5. Sediakan 4 siung bawang putih
6. Siapkan 5 siung bawang merah
7. Siapkan 5 buah cabai keriting
8. Ambil 1 buah kemiri sangrai
9. Sediakan Sedikit ketumbar sangrai
10. Siapkan Bahan cemplung :
11. Siapkan 3 lembar daun salam
12. Siapkan 1 batang serai
13. Siapkan 1 ruas jari lengkuas
14. Gunakan 1 buah kara santan instan
15. Gunakan Secukupnya garam
16. Sediakan Secukupnya gula putih dan gula merah
17. Gunakan Secukupnya lada bubuk
18. Sediakan Secukupnya penyedap rasa

Rasa dan aroma masakan ini tentunya lebih gurih, wangi serta menggoda. Hanya dengan menggunakan bahan-bahan sederhana, yang dipadukan dengan bumbu. Banyak sekali aneka masakan sayuran yang ada di Indonesia mulai dari sayur tumis,sayur labu siam,sayur bayam,sayur asem. Resep memasak sayur santan dengan labu kuning tidak terlalu sulit untuk dibuat.

Cara membuat Sayur santan kikil labu kacang merah:

1. Siapkan air dipanci sebanyak 4-5 gelas belimbing. Kemudian rebus kacang merah terlebih dahulu
2. Potong2 kikil dan labu ukuran dadu kecil.
3. Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis beserta bumbu cemplung. Tumis hingga harum dan matang.
4. Setelah matang angkat dan masukan ke dalam panci rebusan kacang. Lalu masukan pula kikilnya. Tunggu hingga mendidih
5. Tambahkan pula semua bumbu penyedap rasa.
6. Lalu masukan labunya terakhir agar tidak terlalu matang di rebus. Masukan pula santan.
7. Masak dengan api kecil atau sedang sambil di aduk2 terus selama 10 menit.
8. Koreksi rasa. Angkat sajikan

Labu kuning kerap diolah menjadi pie, kolak, maupun hidangan manis lainnya. Namun, buah labu kuning juga dapat dimasak bersama santan sehingga menjadi hidangan yang gurih. Sayur berkuah santan yang satu ini menggunakan kluwih sebagai bahan utamanya. Kita coba yuk, membuat Sayur Kluwih Kacang Merah yang lezat dan bergizi ini. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur santan kikil labu kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!