Lagi mencari ide resep kue lapis tapioka (kanji) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis tapioka (kanji) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis tapioka (kanji), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lapis tapioka (kanji) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue lapis tapioka (kanji) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lapis Tapioka (kanji) memakai 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Lapis Tapioka (kanji):

1. Sediakan 350 grm tapioka (kanji)/ sagu
2. Ambil 150 gram tepung terigu segitiga
3. Sediakan 1200 ml santan kental
4. Ambil 1/2 sdm garam
5. Sediakan 3 lembar daun pandan (simpulkan)
6. Ambil 350 grm gula pasir
7. Gunakan 1/2 sdt pasta pandan
8. Sediakan Secukupnya pewarna merah

Cara menyiapkan Kue Lapis Tapioka (kanji):

1. Siapkan panci masukan santan,gula pasir,garam dan daun pandan rebus sampai mendidih dan diaduk2 agar santan tidak pecah. Sisihkan biarkan sampai hangat
2. Dalam wadah siapkan tepung tapioka dan tepung terigu masukan air santan perlahan aduk2 sampai tidak ada yg bergerindil kalo masih ada yg bergerindil boleh saring.
3. Ambil adonan 100 ml beri pewarna merah sisanya bagi dua yg satu beri pewarna hijau yg satu lagi biarkan warna aslinya putih.
4. Masukan bahan yg berwarna merah keloyang kukus kurang dari 5 menit, masukan adonan 1 centong sayur berwarna hijau kukus kembali kurang 5 menit masukan kembali adonan yg berwarna putih ulangi sampai adonan habis. Setelah adonan habis kukus selama 20 menit.
5. Setelah 20 menit matikan api keluarkan loyang biarkan dingin agar lapis bisa dikeluarkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lapis tapioka (kanji) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!