Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek sambal matah (ala bensu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal matah (ala bensu) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal matah (ala bensu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek sambal matah (ala bensu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Resep Sambal Matah Geprek Bensu - Semua pecinta kuliner pasti tidak asing dengan restoran Geprek Bensu. Rumah makan milik Ruben Onsu tersebut menawarkan beragam olah ayam geprek, dan salah satunya adalah ayam geprek sambal matah. Sambal matah sendiri merupakan salah satu resep tradisional dari Bali.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek sambal matah (ala bensu) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Matah (Ala Bensu) memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah (Ala Bensu):

1. Sediakan 3 potong ayam, bag dada ukuran besar
2. Gunakan 1 bungkus kecil tepung bumbu serba guna pedas (Me : Sajiku)
3. Ambil Sambal matah
4. Siapkan 20-30 cabe setan
5. Gunakan 3 siung bawang merah
6. Ambil 3 siung bawang putih
7. Siapkan 1 batang sereh, ambil setengah ke arah bonggolnya
8. Gunakan 1 sdt air perasan jeruk nipis
9. Sediakan Tambahan
10. Gunakan Terong goreng tepung
11. Ambil Kol goreng

Namun jangan khawatir, Anda bisa membuat menu-menu yang tengah menjadi primadona ini di rumah, seperti resep ayam geprek bensu sambal matah. Resep Ayam Geprek Bensu Sambal Matah Geprek bensu yang merupakan rumah makan milik Ruben Onsu ini. Cara membuat ayam geprek pedas ala bensu favorit. Ayam geprek istimewa keju atau susu, crispy sambal bawang, kriuk dan balado.

Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambal Matah (Ala Bensu):

1. Sayat 3 tiap bagian ayam, supaya matang merata dan bumbu meresap keseluruh bagian ayam. Marinasi ayam minimal 1jam dengan satu sendok tepung bumbu dan air secukupnya sampai semua bagian ayam tertutup larutan bumbunya.
2. Panaskan minyak goreng agak banyak, kira2 ayam terendam diminyak, diapi sedang saja ya. Siapkan tepung bumbu di wadah kering. Angkat ayam dari rendaman, lalu letakkan di tempat tepung kering tadi, dan balurkan seluruh bagian ayam hingga tertutup tepung seluruhnya. Lalu masukkan ke minyak yang sudah panas, apinya jangan terlalu besar, biar matang semua.
3. Iris halus semua bahan sambal matah, saya cabe rawit setannya ini di uleg kasar,tapi diiris juga gapapa kok 😁 siapkan diwadah tahan panas, lalu beri air perasan daun jeruk, sejumput garam, dan sedikit gula pasir. Kemudian siram dengan 5 sdm minyak panas, atau boleh lebih kalau dirasa kurang.
4. Ayam yang sudah matang, angkat dan tiriskan. Selagi hangat geprek ayam dengan batu ulegan. Nah di step ini sesuai selera kalian mau sampai bebeg banget apa gimana bentuk ayamnya.
5. Tata di atas piring, bersama sajian tambahan seperti terong goreng, kol goreng. Boleh juga dikasih timun, tempe, tahu, dll. Siram sambal matah tadi keatas potongan ayam.

Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Itulah yang membedakannya dengan ayam goreng biasa. Langkah-langkah membuat Ayam Geprek ala Geprek Bensu: Rebus ayam. Ayam Geprek di Indonesia pun muncul dengan beragam varian rasa seperti Geprek ala Bensu, Geprek Mozarella, dan yang juga ga kalah disukai adalah Ayam Geprek Sambal Matah. Ayam geprek sambal matah ala bensu. ayam, tepung beras, tepung terigu, garam, kaldu jamur, Minyak buat menggoreng, rawit jablay potong bulet, sereh potong bulet Kuliner Azizah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek Sambal Matah (Ala Bensu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!