Anda sedang mencari ide resep ogura ubi ungu dengan santan/ taro ogura cake with coconut milk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ogura ubi ungu dengan santan/ taro ogura cake with coconut milk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ogura ubi ungu dengan santan/ taro ogura cake with coconut milk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ogura ubi ungu dengan santan/ taro ogura cake with coconut milk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ogura ubi ungu dengan santan/ taro ogura cake with coconut milk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ogura Ubi Ungu dengan Santan/ Taro Ogura Cake with Coconut Milk memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ogura Ubi Ungu dengan Santan/ Taro Ogura Cake with Coconut Milk:

1. Gunakan Bahan A
2. Sediakan 65 gr tepung terigu protein rendah (ayak) me:kunci biru
3. Sediakan 15 gr tepung maizena(ayak）
4. Sediakan Bahan B
5. Sediakan 5 kuning telur
6. Gunakan 1 telur utuh
7. Sediakan Bahan C
8. Sediakan 65 ml minyak goreng/jagung/sayur
9. Sediakan 60 ml santan instan (me:kara)
10. Gunakan 2 sdt bubuk taro + 3 sdm air panas (encerkan)
11. Sediakan Bahan D
12. Siapkan 5 putih telur
13. Ambil 100 gr gula castor (me: gula pasir diblender)
14. Siapkan 1 sdm air lemon/ 1/4 sdt cream of tartar

Cara menyiapkan Ogura Ubi Ungu dengan Santan/ Taro Ogura Cake with Coconut Milk:

1. Kocok telur. Cairkan bubuk taro dengan air panas. Campur semua bahan C. Masukkan campuran bahan C ke B. Aduk rata. Buat lubang di tengah campuran bahan A, masukkan bahan B+C sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk sampai tidak bergerindil
2. Kocok dengan mixer bahan D sampai berbuih, masukkan air lemon atau cream of tartar. Lalu masukkan gula pasir dalam 3 tahap, kocok sampai soft peak (me: kelamaan 😊sampe stiff, untung gpp)Ingat jangan sampai kuning telur masuk, sedikit saja masuk maka adonan tidak bisa mengembang dan berbusa
3. Masukkan tray yang telah diisi air. Panaskan oven. Saya menggunakan oven listrik dengan suhu 175 selama 35 menit (15 menit memanaskan air dan oven, 20 menit untuk memanggang) api atas dan bawah.
4. Selama menunggu memanaskan oven, masukkan adonan D ke campuran tepung dalam 3 tahap. Aduk menggunakan teknik aduk lipat sampai tidak bergerindil. Setelah mulus, tuang ke loyang (me:22cm) yang sudah dilapisi dengan kertas baking. Hentak-hentakkan untuk mengeluarkan gelembung udara. Masukkan ke oven yang telah panas.
5. Masukkan ke oven yang telah panas. Panggang selama 20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Kalau air menyusut bisa tambahkan air panas. Ketinggian 1-1,5cm dari loyang kue. Pastikan loyang tidak bocor agar air tidak merembes masuk. Setelah permukaan kue menjadi kecoklatan, tes tusuk, jika tidak basah maka kue sudah matang
6. Keluarkan dari oven, balik pada cooling rack. Kue akan lepas dari loyang dengan sendirinya. Lepaskan kertas, balik, potong-potong sesuai selera

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ogura Ubi Ungu dengan Santan/ Taro Ogura Cake with Coconut Milk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!